Hãy cùng tôi khám phá một món ăn độc đáo từ đất trời Bến Tre có tên là Rau Câu Dừa Dứa. Với hương vị ngọt ngọt của dừa, cùng với hương thơm thoang thoảng của lá dứa, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Nguyên liệu
TÓM TẮT
- 2 quả dừa dứa Bến Tre
- 25g bột rau câu
- 50g đường cát
- 1 bó lá dứa
- 1/2kg dừa nạo để lấy nước cốt
Cách chế biến
- Đầu tiên, hãy đun sôi nước dừa trong một nồi. Trong lúc đun, bạn hãy trộn đều bột rau câu với đường cát. Khi nước dừa sôi, bạn hãy cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào và khuấy đều. Đun lại cho đến khi nước sôi lần nữa, sau đó tắt bếp.
- Tiếp theo, bạn hãy cho phần hỗn hợp đã chế biến vào bên trong các trái dừa đã được chuẩn bị trước. Để mặt bề mặt mượt mà, hãy để lại khoảng 1 chén nước rau câu.
- Rửa sạch lá dứa và xay nhuyễn, sau đó lược lấu nước. Hãy đun sôi hỗn hợp rau câu, sau đó kết hợp nước cốt dừa và nước lá dứa vào và khuấy đều.
-
Nhẹ nhàng thoa hỗn hợp lên phần bề mặt của rau câu và để nguội. Sau khi nguội, bạn có thể cho vào ngăn mát.
-
Khi món ăn đã đủ lạnh, bạn đã có thể dễ dàng thưởng thức.
Doivi.Net là nơi bạn có thể tìm thấy những công thức nấu ăn ngon và độc đáo như Rau Câu Dừa Dứa này. Hãy ghé thăm trang web tại DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều cách nấu ăn thú vị khác nhé!