- Những ngày nóng nực được thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa vừa đã khát lại thanh nhiệt không gì bằng.
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm sương sáo cốt dừa mật ong:
- 100g bột sương sáo
- 2 muỗng canh nước cốt dừa
- 1 muỗng canh mật ong
Chế biến:
Bước 1:
- Cho bột thạch ra bát.
- Thêm một ít nước lạnh, khuấy cho bột hơi nhão nhưng mịn rồi mới đổ nước tiếp để khuấy.
- Lượng nước dùng tùy thuộc vào mỗi loại bột sương sáo, thông thường thì hướng dẫn sử dụng trên mỗi gói bột sương sáo đều có ghi rõ tỷ lệ pha trộn này nên bạn nhớ chú ý nhé!
- Công thức hướng dẫn sẽ cho sương sáo có độ cứng vừa phải. Nếu muốn thành phẩm cứng hay mềm hơn thì bạn có thể gia giảm 100 đến 200ml nước/10gr bột sương sáo cho phù hợp.
Bước 2:
- Ngâm hỗn hợp sương sáo trong nước lạnh khoảng 30 phút hay cho đến khi bột sương sáo tan rồi đổ vào nồi, nấu sôi trên lửa nhỏ.
- Vừa đun vừa khuấy đều tay theo một chiều bằng đũa cho bột sương sáo tan hoàn toàn.
- Chờ cho sương sáo nguội bớt rồi đổ vào một cái bát hay khuôn tạo hình. Để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi sương sáo đông lại hoàn toàn.
Bước 3:
- Lấy sương sáo ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa miệng, cho ra ly hoặc cốc rồi thêm một ít mật ong.
- Thêm hai muỗng canh nước cốt dừa ở trên cùng, thêm đá bào nếu thích.
Bước 4:
- Trước khi ăn thì trộn đều nhẹ nhàng là có thể thưởng thức món sương sáo cốt dừa này rồi!
Chúng ta không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một ly sương sáo cốt dừa mát lạnh trong những ngày hè nóng nực. Điều này không chỉ giúp giải khát mà còn thanh nhiệt và thơm ngon. Món sương sáo cốt dừa cực kỳ dễ làm với những nguyên liệu đơn giản như bột sương sáo, nước cốt dừa và mật ong. Bạn chỉ cần kết hợp chúng theo các bước chế biến cuối cùng là có ngay món sương sáo cốt dừa thơm ngon hấp dẫn. Đừng quên thêm đá bào và trộn đều nhẹ nhàng trước khi thưởng thức món này. Hãy thử làm ngay và tận hưởng cảm giác mát lạnh và ngọt ngào của sương sáo cốt dừa này.
Để biết thêm về các món ngon khác và những bí quyết nấu ăn tuyệt vời, hãy ghé thăm DoiVi.Net.