Bạn có biết rằng hạt é mủ trôm không chỉ là một món ngon mà còn có tác dụng giải khát và mát gan? Đặc biệt, nó cũng có khả năng trị táo bón. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức làm hạt é mủ trôm giải khát để bạn có thể thưởng thức món ngon này trong mùa hè oi bức.
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 1 thìa canh hạt é
- 1 hộp thốt nốt 700g
- 1 thìa canh mủ trôm khô
- Ít quả quất (quả tắc)
- Si rô dâu, đá bào, trái cây trang trí
- Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này ở siêu thị hay quầy thực phẩm đồ khô.
Cách làm:
Bước 1: Đổ thốt nốt và nước đường đi kèm hộp thốt nốt ra một bát, giữ nguyên cả phần thốt nốt và phần nước đường đi kèm.
Bước 2: Rửa sạch hạt é bằng nhiều lần nước để loại bỏ cặn bẩn, sau đó ngâm vào âu nước lạnh khoảng 10 phút để hạt é nở. Sau khi ướp, đổ hạt é ra rổ để ráo nước.
Bước 3: Ngâm mủ trôm khô vào nước ấm từ 10 đến 12 tiếng để mủ trôm nở và loại bỏ cát bụi. Giữ lại phần trắng đã nở bung.
Nếu bạn không có thốt nốt, bạn có thể sử dụng đường phèn để đun nước, để nguội và pha với mủ trôm và hạt é.
Bước 4: Khi thưởng thức, lấy một ít mủ trôm, hạt é và thốt nốt, sau đó cho vào cốc. Thêm đá lạnh và vài giọt nước quất. Trang trí bằng si rô dâu và trái cây. Hãy thưởng thức món này khi còn lạnh!
Với công thức này, bạn có thể tận hưởng ly hạt é mủ trôm giải khát thơm mát ngay tại nhà. Hãy thử và cảm nhận sự tuyệt vời của món này! Để biết thêm công thức và món ăn ngon khác, hãy ghé thăm trang web DoiVi.Net.