Khi nhắc đến một món tráng miệng mát lạnh cho mùa hè nóng bức, chắc chắn không thể bỏ qua chè trái cây thanh mát. Với hương vị ngọt ngào của dứa, mãng cầu và sự tươi mát của mít, xoài, đu đủ trong kiểu chè của miền Trung, món chè này sẽ chinh phục cả gia đình bạn.
Nguyên liệu
TÓM TẮT
- 1/2 quả dứa
- 1 bát con mít đã bỏ hạt
- 3 quả xoài vừa ăn
- 1 quả đu đủ nhỏ
- 1/2 quả mãng cầu dai
- Đường
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị trái cây
- Gọt vỏ dứa, cắt bỏ mắt, thái miếng nhỏ.
Bước 2: Xé sợi mít
- Bỏ hạt mít, dùng tay xé sợi.
Bước 3: Tách miếng mãng cầu
- Tách bỏ vỏ mãng cầu dai, dùng tay sạch tách thành từng miếng vừa ăn.
Bước 4: Chuẩn bị đu đủ
- Gọt vỏ đu đủ, bỏ hạt, cắt nhỏ.
Bước 5: Thái miếng xoài
- Gọt vỏ xoài, thái miếng nhỏ.
Bước 6: Nấu chè
- Cho dứa vào nồi, thêm khoảng 1/4 bát con đường cát trắng, đun lửa nhỏ khoảng 30 phút để dứa thấm đường.
Bước 7: Thêm trái cây vào
- Tiếp tục cho mít vào đun cùng, và châm vào thêm một ít nước lọc, đun sôi lửa nhỏ.
Bước 8: Hoàn thiện chè
- Đun thêm khoảng 20 phút nữa thì cho đu đủ, mãng cầu, xoài vào đun cùng, thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.
- Tiếp tục đun đến khi trái cây thấm đường.
Bước 9: Thưởng thức
- Tắt bếp để nguội, sau đó múc ra bát lớn và cất vào tủ lạnh. Khi dùng, múc ra ly, thêm đá lạnh và trộn đều.
- Chúc bạn thành công và thưởng thức món chè trái cây thanh mát!
Chúng tôi tin rằng bạn có thể thành công!
Nguồn: DoiVi.Net