Chè chuối nước cốt dừa: Món tráng miệng hấp dẫn cho gia đình bạn

Những món tráng miệng luôn là điểm nhấn tuyệt vời sau bữa ăn của gia đình bạn. Với vị ngọt tự nhiên của chuối, chè chuối nước cốt dừa sẽ là món ngon không thể thiếu cho những thành viên yêu thích hương vị tự nhiên và lạ miệng. Hãy cùng DoiVi.Net khám phá công thức làm món tráng miệng này ngay nhé!

Nguyên liệu:

• Nửa nải chuối tây chín.
• 1/2 thìa nhỏ muối.
• 400 ml nước cốt dừa đóng hộp.
• 1/4 bát con đường cát trắng.
• 2 thìa súp hạt trân châu nhỏ (bột báng).
• Một ít dừa bào sợi.
• Lạc rang chín.

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị chuối

• Chọn những quả chuối tây đã chín một cách tự nhiên để nấu chè. Điều này sẽ giúp chè chuối có hương vị ngọt thanh hơn. Hãy tránh sử dụng những quả chuối chưa chín, vì chúng có thể mang lại hương vị chát cho chè chuối của bạn.

Bước 2: Chuẩn bị chuối

• Lột vỏ chuối và tước bỏ các sợi gân. Sau đó, thái chuối thành những miếng nhỏ hình tròn. Ướp chuối trong muối và đường trong khoảng 15 – 20 phút để thêm hương vị đặc biệt.

Bước 3: Chuẩn bị lạc

• Rang lạc cho đến khi có màu vàng rồi giã nhỏ.

Bước 4: Chuẩn bị trân châu

• Trân châu cần được rửa sạch nhiều lần bằng nước lạnh. Sau đó, ngâm trân châu vào nước lạnh trong khoảng 15 phút để nở. Cuối cùng, để ráo nước.

Bước 5: Nấu chè

• Đổ nước cốt dừa vào nồi. Nếu bạn không có nước cốt dừa đóng hộp, bạn có thể tách lấy nước cốt từ dừa tươi bằng cách bào dừa thành sợi rồi vắt lấy nước.

Bước 6: Nấu chè

• Cho chuối vào nồi nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chuối chín mềm.

Bước 7: Hoàn thiện

• Thêm trân châu vào nồi và khuấy nhẹ để tránh chuối bị nát. Đun chè cho đến khi trân châu nổi màu trắng. Nêm gia vị theo khẩu vị của bạn. Sau đó, tắt bếp và múc chè ra bát. Trên mặt chè, bạn có thể rắc một ít lạc rang và dừa bào sợi. Chè chuối nước cốt dừa có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của bạn.

Hy vọng với công thức này, bạn đã tìm được một món tráng miệng ngon lành cho gia đình mình. Nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức hấp dẫn khác, hãy truy cập DoiVi.Net ngay! Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và ngon miệng với chè chuối nước cốt dừa của bạn!