Bạn đã bao giờ thưởng thức một loại bánh ngô thơm ngon hấp dẫn chưa? Với vị giòn giòn của bột năng kết hợp với vị sựt sựt, ngọt ngon từ từng hạt ngô, món bánh ngô kiểu mới này chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú!
Nguyên liệu
TÓM TẮT
- 400g ngô ngọt (khoảng 2 bắp)
- 150g bột năng
- 2 quả trứng gà
- 4 củ hành tím
- Vài cọng ngò rí (rau mùi), hành lá, gia vị muối, đường, bột ngọt, giấy thấm dầu.
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Dùng dao thái mỏng hạt ngô bằng cách dựng theo chiều thẳng đứng, gọt từ trên xuống, gọt khi nào tới lõi thì bỏ.
- Rửa sạch hành tím, thái khoanh mỏng.
- Thái hành lá và ngò rí khúc.
Bước 2: Trộn và chảo chiên
- Bỏ toàn bộ ngô đã thái mỏng và hành tím vào một tô to.
- Tiếp tục thêm 2 quả trứng gà, 1 thìa cà phê đường, 3/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa bột ngọt vào hỗn hợp trên.
- Sau khi khuấy đều hỗn hợp, thêm ngò và hành đã thái vào.
- Cuối cùng, cho toàn bộ bột năng vào và trộn đều. Để món bánh thêm phần hấp dẫn, bạn nên rắc thêm một ít hạt tiêu vào và trộn đều.
Bước 3: Chiên và thưởng thức
- Múc từng muỗng hỗn hợp vào chảo chiên có dầu nóng.
- Chiên bánh cho tới khi chín vàng hai mặt, sau đó vớt ra giấy thấm dầu đã chuẩn bị sẵn. Tiếp tục chiên toàn bộ hỗn hợp bột bánh ngô đã chuẩn bị cho tới khi hết.
Vậy là món bánh ngô kiểu mới – giòn ngon, thơm nức đã hoàn thành. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị đặc biệt của bánh ngô này. Hãy truy cập DoiVi.Net để xem thêm các công thức nấu ăn và bí quyết chuẩn bị món ăn ngon nhé!