– Với chút tinh tế và sự sáng tạo, bạn có thể tự tay làm món bánh chiên lạ miệng để thưởng thức.
TÓM TẮT
Nguyên liệu:
- 500g khoai tây
- 2 quả trứng gà
- 1 thìa canh hạt thìa là, có thể tìm mua ở quầy gia vị khô hoặc thay thế bằng hạt vừng
- 1-2 nhánh cần tây, hành tím
- Muối, bột ớt.
Cách làm:
Bước 1:
- Rang hạt thìa là khô, giã nhỏ.
Bước 2:
- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và chia làm đôi hoặc tư. Luộc khoai tây cho đến khi chín.
Bước 3:
- Khi khoai tây đã chín, cho ra một tô sạch và nghiền nát khoai.
Bước 4:
- Lấy phần lá của cây cần tây và rửa sạch hành tím, sau đó thái nhỏ và cho vào tô chứa khoai. Thêm hạt thìa là khô, chút muối, bột ớt tùy khẩu vị, rồi trộn đều.
Bước 5:
- Đeo găng nhựa và dùng tay nặn khoai thành từng miếng tròn dẹp, làm cho đến khi hết khoai.
Bước 6:
- Đập lòng đỏ trứng gà vào một bát và đánh tan.
- Nhúng miếng khoai tây vào trứng.
Bước 7:
- Đặt miếng khoai tây đã nhúng trứng vào chảo dầu nóng và chiên cho đến khi vàng.
Bước 8:
- Thỉnh thoảng lật bánh để cả hai mặt được chín đều.
- Gắp ra để lên giấy để thấm bớt dầu và dùng nóng kèm với tương ớt.
Điểm qua ta đã hoàn thành “Bánh khoai tây chiên mềm thơm” đơn giản và dễ dàng phải không nhỉ?
Hãy vào DoiVi.Net để khám phá thêm rất nhiều công thức ẩm thực thú vị khác nhé!