Bạn đã bao giờ thưởng thức món bánh chuối hấp cùng nước cốt dừa thơm ngon chưa? Món ăn này có vị dai dai, beo béo từ cốt dừa và bùi bùi từ lạc rang, khiến bạn ăn mãi mà không muốn dừng. Hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm món quà vặt dân dã này!
Chuẩn bị và làm bánh chuối hấp
Nguyên liệu:
- 3 quả chuối tây chín
- 50g đường cát
- 100g bột năng
- 170ml nước
- Lạc rang, nước cốt dừa, vài giọt phẩm màu vàng (tuỳ ý)
Cách làm:
Bước 1: Chuối tây thái khoanh tròn chừng 1 cm.
Cho chuối vào 170ml nước luộc đến khi sôi chừng 3 phút.
Bước 2: Vớt chuối ra, dùng phần nước chờ nguội rồi hòa với bột và đường cho tan. Sau đó, thêm 1 thìa canh nước cốt dừa và (tuỳ ý) vài giọt phẩm màu vàng.
Bước 3: Chuẩn bị khuôn hấp và bôi một lớp dầu ăn mỏng lên khuôn. Xếp một lớp chuối rồi đổ bột cho đến khi bột ngập mặt chuối.
Đem hấp đến khi thấy bánh trong thì đổ lớp tiếp theo lên, tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết.
Khi thấy bánh trong hoàn tàn là đã chín, nhấc cả bánh và khuôn ra để nguội.
Bước 4: Sử dụng dao mỏng và sắc lách qua thành khuôn để lấy bánh ra. Sau đó, xắt thành những miếng vuông cỡ 2cm x 2cm.
Bước 5: Đập dập lạc rang.
Xếp bánh xuống dưới, rắc lạc rang và nước cốt dừa lên trên là bạn đã hoàn thành món bánh chuối hấp cực ngon rồi đấy!
Ngọt ngào và thơm lừng, món bánh chuối hấp là món quà vặt dân dã mà bạn có thể tự làm tại nhà. Hãy thưởng thức và chia sẻ niềm vui cùng bạn bè và gia đình!
Đọc thêm tại DoiVi.Net.