Đã bao giờ bạn nghĩ rằng, đậu bắp là một loại thực phẩm có công dụng giúp phòng bệnh và tăng cường sức khỏe rất tốt? Hãy cùng khám phá những bí mật độc đáo về loại thực phẩm này nhé.
Đậu bắp – Một kho tàng dinh dưỡng
TÓM TẮT
Đậu bắp không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng vô cùng phong phú. Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng cho sức khỏe.
Các chất dinh dưỡng đáng chú ý trong đậu bắp
- Chất xơ: 2,5 gram – bằng 10% lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
- Vitamin C: 16,3 mg – bằng 27% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
- Folate: 46 mg – bằng 11% lượng folate cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
- Vitamin A: 283 mg – bằng 6% lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
- Vitamin K: 40 mg – bằng 50% lượng vitamin K cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
- Niacin (vitamin B3): 0,9 mg – bằng 4% lượng niacin cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
- Thiamin (vitamin B1): 0,1 mg – bằng 9% lượng thiamin cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
- Vitamin B6: 0,2 mg – bằng 9% lượng vitamin B6 cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
- Magie: 36 mg – bằng 9% lượng magie cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
- Mangan: 0,3 mg – bằng 15% lượng mangan cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
Đậu bắp – Giúp tăng cường sức khỏe và phòng bệnh
Đậu bắp không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.
Tốt cho thai kì khỏe mạnh
Đậu bắp là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho bà bầu. Nhờ các vitamin B, folate và axit folic, đậu bắp giúp phát triển tế bào mới, ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh ở thai nhi và đảm bảo sự phát triển toàn diện cho em bé.
Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Nhờ hàm lượng chất xơ phong phú và các chất dinh dưỡng khác, đậu bắp có tác dụng ổn định lượng đường trong máu và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.
Tốt cho tiêu hóa
Đậu bắp chứa nhiều chất xơ có lợi cho sức khỏe ruột và quá trình tiêu hóa. Chất xơ giúp làm sạch hệ tiêu hóa, cải thiện hoạt động của đại tràng và giúp việc tiêu hóa dễ dàng hơn. Vitamin A trong đậu bắp cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì màng nhầy ruột kết.
Hỗ trợ hô hấp
Vitamin C có trong đậu bắp đã được chứng minh có tác dụng đẩy lùi các vấn đề về đường hô hấp, như giảm cơn hen suyễn. Việc tiêu thụ đậu bắp hàng ngày giúp giảm triệu chứng thở khò khè ở trẻ em và người nhạy cảm với thời tiết.
Làm đẹp da
Vitamin C trong đậu bắp giúp giữ cho làn da tươi trẻ và khỏe mạnh. Các chất dinh dưỡng khác có mặt trong đậu bắp cũng giúp hỗ trợ sự tăng trưởng và sửa chữa các mô trong cơ thể, thúc đẩy sự hình thành collagen và sắc tố da, giúp làm trẻ hóa làn da.
Ngoài ra, đậu bắp còn có nhiều công dụng khác như tránh tăng cân, chống lại các gốc tự do, thúc đẩy sức khỏe của mắt, ổn định tâm trạng, giảm tình trạng táo bón và ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Đậu bắp – Một siêu thực phẩm cho sức khỏe toàn diện, hãy bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.
Đọc thêm tại DoiVi.Net