Củ từ không chỉ là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là tinh bột, mà còn có những giá trị chữa bệnh vô cùng quý giá. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những lợi ích tuyệt vời của củ từ và cách sử dụng nó để giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
Củ từ – Thực phẩm giải độc tự nhiên
TÓM TẮT
Củ từ không chỉ là một thực phẩm rất tốt cho những người bị tiểu đường, cao huyết áp, béo phì, hay bị táo bón, khó ngủ mà còn có tác dụng giúp cơ thể phòng chống nhiễm độc kim loại nặng từ môi trường. Đây là một trong những lý do mà củ từ đã được các chuyên gia y tế đưa vào khẩu phần ăn hàng ngày của công nhân làm việc trong môi trường có chất độc, nhằm bảo vệ sức khỏe lâu dài cho họ.
Theo lĩnh vực Đông y, củ từ có vị ngọt, tính bình, có tác dụng chống mệt mỏi, ích khí lực, kiện tỳ vị, cường thận dương và giải các chất độc khỏi cơ thể. Đồng thời, nó còn có khả năng chữa được nhiều bệnh khác nhau.
Một số công dụng của củ từ
Để tận dụng tối đa lợi ích của củ từ, hãy cùng khám phá một số món ăn và bài thuốc kinh nghiệm dùng củ từ phòng chữa bệnh:
-
Giải độc cơ thể: Giã củ từ sống, vắt lấy nước và uống sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn chất độc khỏi cơ thể, từ đó giúp bạn khỏe mạnh hơn.
-
Chống trầm cảm, bi quan, chán nản: Ăn củ từ thường xuyên sẽ tạo điều kiện cho cơ thể sản sinh chất serotonin, một chất làm cho não phấn chấn và lạc quan.
-
Bánh củ từ thịt gà chữa viêm họng, ho do nhiệt: Một công thức đơn giản với củ từ, thịt gà, thịt lợn, xá xíu, nấm đông cô, măng non và các loại bột khác có thể giúp giải nhiệt, tiêu đờm, và chữa viêm họng.
Giá trị dinh dưỡng của củ từ
Với thành phần hoá học giàu chất dinh dưỡng, củ từ là một nguồn cung cấp nước, protit, gluxit, xenluloza, canxi, photpho, sắt và vitamin C quan trọng cho cơ thể. Trong 100g củ từ, chúng ta có 75g nước, 1,5g protit, 21,5g gluxit, 1,2g xenluloza, 28mg canxi, 30mg photpho, 0,2mg sắt, 2mg vitamin C và 94Kcal năng lượng. Như vậy, giá trị dinh dưỡng của củ từ tương đương với khoai tây.
Để có một sức khỏe tốt, hãy thêm củ từ vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. Bạn có thể tận dụng những công thức kinh nghiệm và bài thuốc đã được chia sẻ ở trên để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của củ từ. Đừng quên truy cập DoiVi.Net để tìm hiểu thêm về cách phòng và chữa bệnh một cách tự nhiên.
Hãy chăm sóc sức khỏe của bạn và gia đình bằng những nguyên liệu tự nhiên như củ từ. Đồng hành cùng DoiVi.Net, bạn sẽ khám phá những bí quyết làm đẹp và giữ gìn sức khỏe từ thiên nhiên.