Bí ngô không chỉ giúp sáng mắt, bổ xương khớp mà còn có tác dụng phòng các bệnh ung thư rất hiệu quả.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
TÓM TẮT
Bí ngô có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim nhờ thành phần magiê đã được chứng minh là giảm đau tim và đột quỵ. Magiê cùng với kali trong bí ngô giúp ngăn ngừa cao huyết áp, đồng thời vitamin C và beta hỗ trợ ngăn ngừa quá trình oxy hóa. Các chất dinh dưỡng trên giúp giảm phát triển chứng xơ vữa động mạch bằng cách ngăn chặn sự tích tụ cholesterol bị oxy hóa trong mạch máu. Các axit folic có trong bí ngô giúp loại bỏ homocysteine, một chất có liên quan đến cơn đau tim và đột quỵ.
Ngăn ngừa ung thư
Bí ngô có hàm lượng cao chất chống oxy hóa giúp loại bỏ gốc tự do trong cơ thể. Hàm lượng beta carotene trong bí ngô cao, giúp bảo vệ khỏi tác hại của chất ô nhiễm và hóa chất trong môi trường. Bí ngô là nguồn vitamin C phong phú, giúp loại bỏ độc tố gây ung thư và ức chế sự phân chia tế bào. Nó cũng chứa vitamin A giúp chống lại ung thư phổi và ung thư khoang miệng hiệu quả.
Giữ cho đôi mắt sáng khỏe
Thành phần beta carotene và lutein trong bí ngô giúp mắt sáng và ngừa đục thủy tinh thể hiệu quả. Chế độ ăn uống giàu lutein đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Giúp xương chắc khỏe
Bí ngô chứa nhiều mangan và vitamin C, giúp bảo vệ khỏi nguy cơ loãng xương. Mangan giúp duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh, tăng cường hấp thu canxi và cải thiện mật độ xương cột sống. Vitamin C trong bí tham gia sản xuất collagen, quan trọng để xây dựng hệ xương. Magiê cũng góp phần duy trì và củng cố sức khỏe khớp và xương. Các khoáng chất khác như sắt, axit folic, kẽm và phốt pho cũng cải thiện sức khỏe xương và bảo vệ khỏi bệnh loãng xương.
Tốt cho ruột
Bí ngô có chất xơ phong phú, làm cho nó trở thành bạn tốt của hệ tiêu hóa, đặc biệt ruột kết. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa. Ngoài việc giúp tiêu hóa thức ăn và hấp thụ tối đa dưỡng chất, chất xơ còn loại bỏ độc tố và duy trì sức khỏe ruột kết, ngăn ngừa táo bón và ung thư ruột kết.
Thúc đẩy quá trình giảm cân
Bí ngô là sự lựa chọn hàng đầu cho việc giảm cân nhanh chóng mà không lo lắng về sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh dùng bí ngô làm thực phẩm giảm cân là lựa chọn khôn ngoan, không chỉ vì bí ngô ít calories và chất béo mà còn vì thành phần dinh dưỡng đa dạng. Một khẩu phần bí ngô chỉ chứa khoảng 36 calo, 7g carbohydrate, 1g protein và ít hơn 1g chất béo. Vì vậy, nếu đang trong chế độ giảm cân, bạn có thể chọn ăn bí ngô hàng ngày.
Chống lão hóa da
Bí ngô giúp bảo vệ làn da chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa mất nước, khô da. Nó cũng chứa hàm lượng vitamin C cao giúp chống lại gốc tự do trong cơ thể, ngăn ngừa lão hóa như nếp nhăn, đốm nâu… Thường xuyên dùng bí ngô sẽ giữ cho làn da mềm mượt và tươi trẻ.
Chia sẻ bởi DoiVi.Net