Cà phê là thức uống được rất nhiều người ưa thích. Có những người thậm chí không thể thiếu một tách cà phê buổi sáng trước khi bắt đầu công việc. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra những lợi ích đáng chú ý mà cà phê mang lại cho sức khỏe.
1. Giảm rủi ro mắc bệnh tiểu đường type 2
TÓM TẮT
Việc sử dụng cà phê một cách điều độ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Mặc dù vẫn còn đang trong quá trình nghiên cứu, nhưng có nhiều giả thuyết cho rằng điều này có liên quan đến khả năng chống oxi hóa của các chất trong cà phê.
Vào tháng 11/2011, một nghiên cứu trên tạp chí Agricultural and Food Chemistry đã xác định hai thành phần trong cà phê là axit caffeic và axit chlorogenic có khả năng ức chế sự hình thành của hợp chất gây bệnh tiểu đường type 2 (hIAPP).
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Chất caffeine có trong cà phê có thể ngăn chặn quá trình hình thành các protein bất thường trong não, một trong những nguyên nhân gây bệnh Alzheimer. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy caffeine có khả năng đảo ngược sự suy giảm trí tuệ.
Một báo cáo trên tạp chí Alzheimer’s Disease của Phần Lan cho biết, việc uống từ 3 đến 5 tách cà phê mỗi ngày ở người trung niên có thể làm giảm đến 65% nguy cơ mắc chứng mất trí hoặc bệnh Alzheimer trong tương lai.
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson
Các nghiên cứu khác nhau đã cho thấy uống cà phê có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
4. Tăng cường hiệu suất thể thao
Uống một lượng vừa phải cà phê trước khi tập thể dục đã được chứng minh là có thể cải thiện hiệu suất và sức bền. Nó cho phép bạn chơi thể thao mạnh hơn và lâu hơn.
5. Cà phê ít calo hoặc không chứa calo
Cà phê là lựa chọn tốt hơn so với kẹo hoặc bánh ngọt. Vì cà phê không chứa calo nên bạn chỉ cần quan tâm đến lượng đường và sữa mà thôi.
Tóm lại, không có gì ngạc nhiên khi cà phê trở thành một loại đồ uống phổ biến với những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Tuy nhiên, hãy uống cà phê vừa phải và chú ý đến những thành phần thêm vào nó. Nếu bạn không phải là người nghiện cà phê, trái cây và rau quả vẫn là nguồn cung cấp chất chống oxi hóa tốt nhất.
Đọc thêm về cà phê và những lợi ích của nó trên DoiVi.Net.