Chả giò chay là một món ăn ngon và bổ dưỡng, mang đến cho bạn vị ngọt tự nhiên từ các loại rau củ mà không gây béo phì. Hãy cùng DoiVi.Net khám phá công thức chả giò chay hấp dẫn và dễ làm dưới đây!
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 100g nấm đông cô
- Cà rốt, củ cải trắng, su hào
- 100g mì căn
- 2 miếng đậu hũ
- 50g miến
- Hành ngò, bột nêm chay
- 20 cái bánh đa nem
Thực hiện:
- Ngâm mềm nấm rồi cắt sợi nhỏ.
- Thái hạt lựu cà rốt, củ cải trắng, su hào và phơi trong mát nửa ngày để cho héo.
- Xé nhỏ mì căn và xay nhuyễn đậu hũ.
- Phi thơm hành, xào chung nấm, cà rốt, củ cải, su hào. Nêm bột nêm chay vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến, đậu hũ, ngò vào đảo đều.
- Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem, gói tròn, chiên vàng.
- Món này thường được ăn nóng kèm với rau sống và tương ớt thêm phần hấp dẫn.
Đến đây, bạn đã có ngay một món chả giò chay thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy tận hưởng hương vị tuyệt vời này cùng gia đình và bạn bè. Đừng quên ghé thăm DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều công thức ẩm thực hấp dẫn khác!