Bạn muốn thưởng thức một món ăn chay ngon và đậm đà hơn? Hãy thử những miếng đậu phụ xào lá lốt tuyệt vời này nhé!
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 5 bìa đậu phụ
- 1 bó lá lốt (chừng 10 lá)
- 1 củ nhỏ hành tây
- Dầu ăn, gia vị.
Cách làm:
- Đậu tráng qua nước cho sạch rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn, khoảng 3cm.
- Hành tây bổ múi cau. Nếu củ hành tây lớn, bạn có thể cắt đôi để miếng hành tây trông đẹp hơn.
- Lá lốt nhặt qua, rửa sạch và xắt thành khúc, khoảng 1cm.
- Đậu rán vàng hai mặt rồi gắp ra để riêng.
- Trên cùng chảo đã rán đậu, bạn hãy bỏ bớt mỡ rồi cho hành tây vào xào.
- Cuối cùng, thêm lá lốt vào và đảo thêm khoảng 1 phút nữa là được.
Đậu phụ, được coi là “Phomai của Châu Á”, là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà chúng ta đã từng thưởng thức. Tuy nhiên, thường thấy nhất là đậu chiên hoặc đậu luộc, khiến chúng ta đôi khi cảm thấy nó thật nhàm chán. Nhưng giờ đây, bạn đã có thêm một cách đơn giản để cùng cả gia đình thưởng thức món đậu phụ thật ngon lành.
Chúc các bạn thưởng thức ăn ngon miệng nhé!
Điều hay làm trong cuộc sống chẳng bao giờ thừa. Hãy tham khảo thêm nhiều bài viết hữu ích tại DoiVi.Net.