Cơm chiên cá mặn – Món đặc sản miền Nam

Chào mừng đến với DoiVi.Net, nơi chúng tôi chia sẻ các bí quyết nấu ăn ngon miệng như chia sẻ với bạn thân. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá món ngon “Cơm chiên cá mặn” – món đặc sản miền Nam hấp dẫn.

Hương vị thơm ngon đậm đà

Cơm chiên cá mặn không chỉ thơm phức với mùi hành và cá, mà còn có hạt cơm béo ngậy. Bạn có thể ăn món này kèm với tương ớt cay cay hoặc thêm chén xì dầu và chút ớt để tăng thêm hương vị. Điều đặc biệt là món ăn này ngon mà không ngán, vừa đủ để bạn thưởng thức.

Cơm chiên cá mặn - đặc sản miền Nam

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 tô cơm nguội, cơm để khô càng tốt
  • 1 miếng cá khô
  • 1 củ hành tây
  • 2 quả trứng gà
  • 1 tép tỏi
  • Một ít hành lá xắt nhỏ
  • Gia vị: muối, đường, dầu ăn, hạt nêm

Cách thực hiện

Bước 1: Băm nhỏ hành và tỏi.

Cơm chiên cá mặn - đặc sản miền Nam

Cắt cá thành những miếng nhỏ và ngâm trong nước nóng khoảng 1 giờ để giảm mặn và loại bỏ các chất bẩn.

Cơm chiên cá mặn - đặc sản miền Nam

Bước 2: Xào cá với ít dầu ăn, cho hành tỏi vào xào thơm.

Cơm chiên cá mặn - đặc sản miền Nam

Bước 3: Trộn đều cơm với cá và thêm gia vị như muối, hạt nêm và đường.

Cơm chiên cá mặn - đặc sản miền Nam

Bước 4: Đổ trứng vào chảo và đảo đều để trứng quyện với cơm. Tiếp tục nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

Cơm chiên cá mặn - đặc sản miền Nam

Bước 5: Thêm hành lá xắt nhỏ và xào cho hành chín. Tắt bếp và thưởng thức món ăn ngon lành.

Cơm chiên cá mặn - đặc sản miền Nam

Gợi ý: Bạn có thể rắc thêm chút tiêu khi ăn để tăng thêm hương vị ngon miệng.

Cơm chiên cá mặn - đặc sản miền Nam

Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng cùng món “Cơm chiên cá mặn” – một đặc sản miền Nam hấp dẫn!

Nếu bạn muốn biết thêm nhiều bí quyết nấu ăn ngon, hãy ghé thăm DoiVi.Net để có thêm nhiều thông tin hữu ích.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *