Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một công thức nấu canh chua ngon tuyệt, có thể làm bữa cơm gia đình thêm phần đặc biệt. Điểm đặc biệt của canh chua này là vị ngọt của thịt hàu tươi và mọng sữa kết hợp với vị chua dịu của dứa và thơm của thì là. Cùng mình khám phá công thức ngay thôi!
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- Hàu sữa: 300gr
- Dứa, cà chua, me khô, hành, thì là, ớt
Cách làm:
Bước 1:
- Hàu sữa mua về rửa sạch để hết cát và nhặt các mảnh vụn nhỏ còn rơi lại của vỏ hàu để khi ăn không bị sạn.
- Dứa thái miếng vừa ăn, cà chua bổ múi cau.
- Hành, thì là xắt nhỏ.
Bước 2:
- Phi thơm hành tím với chút dầu ăn.
- Cho cà chua vào xào với một chút mắm.
- Khi cà chua mềm, bạn trút hàu vào xào cùng, nêm thêm chút hạt nêm và đảo đều.
Bước 3:
- Chế nước sôi vào nồi hàu. Cho thêm một ít vắt me khô vào đun cùng để tạo độ chua (nhớ chỉ cho đúng lượng cần thiết, vì khi cho dứa vào nước canh cũng đã có vị chua rồi). Nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng.
- Khi canh sôi lại, bạn thả dứa vào đun cùng.
- Khi dứa chín mềm, cho hành và thì là xắt nhỏ vào, tắt bếp và múc hàu sữa nấu canh chua ra bát dùng nóng.
- Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt vào bát canh nhé!
Đó là công thức nấu canh chua ngon bổ cho cả gia đình. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Chắc chắn mọi người sẽ đánh giá cao khi bạn nấu món canh này. Hãy thử ngay và cảm nhận sự ngon lành của món canh chua với hàu sữa tươi ngon nhé!
Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, hãy ghé thăm DoiVi.Net ngay!