Trời lạnh thế này mà được thưởng thức bát canh chả cá xiên, thì không gì bằng!
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 100gr chả cá Hàn Quốc (loại miếng mỏng chữ nhật đóng gói sẵn)
- 30gr củ cải, 6 lá rong biển
- 2 nhánh hành lá, 1 quả ớt
- 350ml nước, 30ml nước tương (xì dầu), 10gr muối
- Que tre
Bạn có thể mua chả cá Hàn Quốc trong các siêu thị bán thực phẩm nhập khẩu.
Thực hiện:
Bước 1:
- Cắt củ cải thành các miếng vuông. Hành lá thì chia làm 2 phần: 1 phần cắt khúc, 1 phần thái nhỏ. Còn ớt thì thái nhỏ.
Bước 2:
- Đun sôi nước trong nồi lớn, sau đó cho củ cải, hành lá (cắt khúc), ớt, lá rong biển vào và đun sôi trong 5 phút.
Bước 3:
- Tiếp theo, gấp các miếng chả cá làm 3 như trong hình.
Bước 4:
- Sau đó, xiên các miếng chả cá vào que tre.
Bước 5:
- Khi nước trong nồi sôi sau 5 phút, bạn vớt hành lá và lá rong biển ra.
Bước 6:
- Rồi cho chả cá vào và nêm thêm muối, xì dầu.
Bước 7:
- Cuối cùng, cho số hành lá thái nhỏ vào nồi và đun thêm 2 phút cho chả cá mềm.
Canh chả cá xiên nóng hổi đã sẵn sàng mời bạn thưởng thức.
Đừng quên ghé thăm DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều bài viết thú vị khác nhé!