Chào các bạn độc giả thân yêu của DoiVi.Net, hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá một món ăn sáng ngon miệng và độc đáo – Bruschetta cà chua. Một món ăn đầy đủ chất béo, tinh bột và chất xơ, Bruschetta cà chua sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng thú vị và bổ dưỡng cho cả gia đình bạn.
Nguyên liệu
- 2 thìa canh (30ml) dầu olive.
- 5 nhánh tỏi, băm nhuyễn.
- 300gr cà chua bi màu đỏ, bổ đôi.
- 300gr cà chua bi màu vàng, bổ đôi.
- 15ml dấm.
- 16 lá rau húng quế.
- Gia vị: muối, tiêu.
- 1 ổ bánh mì.
- 100gr bơ.
Cách thực hiện
Bước 1: Làm nóng dầu olive trong một cái nồi nhỏ, để lửa vừa. Cho tỏi vào đảo qua trong khoảng 1 phút rồi bắc ra trước khi tỏi bị cháy.
Bước 2: Đổ dầu olive vào trong một cái tô và để nguội.
Bước 3: Cho cà chua, giấm, lá húng quế và hạt tiêu vào trong tô.
Bước 4: Trộn đều lên và nêm nếm gia vị vừa ăn (bạn có thể cho thêm lá húng quế nếu thích). Đậy nắp tô lại và để trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng.
Bước 5: Bánh mì cắt lát chéo. Đun chảy bơ và bỏ bánh mì vào chảo, chiên vàng đều cả hai mặt.
Bước 6: Khi ăn, múc cà chua lên mặt bánh mì và thưởng thức!
Món Bruschetta cà chua có đầy đủ chất béo, tinh bột và chất xơ chắc chắn sẽ là một bữa sáng vừa ngon vừa đủ chất cho gia đình bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!