Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức các món ăn đặc trưng của Hàn Quốc như kim chi, tteokbokki hay bánh gạo chiên, phải không? Hôm nay, DoiVi.Net sẽ giới thiệu đến bạn công thức đơn giản và hấp dẫn để tự tay làm bánh gạo chiên kiểu Hàn ngon tuyệt. Điểm đặc biệt của món này là sự xen lẫn giữa vị cay của ớt và vị ngọt dịu của hỗn hợp gia vị. Thật sự là một trải nghiệm thú vị. Hãy cùng nhau vào bếp và khám phá ngay thôi!
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- 200g bánh gạo (có thể mua tại siêu thị bán đồ Hàn)
- 1 thìa canh ớt Gochujang
- 1/2 thìa nhỏ ớt bột
- 1 thìa nhỏ xì dầu (nước tương)
- 1 thìa nhỏ đường
- 1 thìa nhỏ nước lọc
- Tỏi
- Dầu ăn
- Vừng rang
- Tỏi tây (dùng để trang trí)
Cách làm:
Bước 1: Luộc bánh gạo
- Đun nồi nước sôi, cho bánh gạo vào luộc khoảng 1-2 phút.
- Sau đó, đổ bánh gạo ra rổ và xả lại nước lạnh để không bị dính chùm và để ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp gia vị
- Trộn ớt Gochujang, ớt bột, xì dầu, đường, và nước lọc vào bát, khuấy cho đường tan.
Bước 3: Chiên bánh gạo
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm, sau đó cho bánh gạo đã luộc vào và đảo khoảng 2 phút.
Bước 4: Kết hợp hỗn hợp gia vị
- Tiếp theo, cho hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị ở bước 2 vào chảo và đảo đều, xào khoảng 4-6 phút, cho đến khi hỗn hợp gia vị bám đều quanh bánh gạo.
Bước 5: Hoàn thiện và trình bày
- Tắt bếp và cho vừng rang chín vào, đảo đều.
- Đổ bánh gạo chiên ra đĩa và dùng nóng.
- Trang trí mặt trên bánh gạo với một ít tỏi tây thái nhỏ.
Vậy là món bánh gạo chiên kiểu Hàn của bạn đã hoàn thành. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đặc trưng của đất nước Hàn Quốc. Bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết tại siêu thị bán đồ Hàn. Đừng quên ghé thăm DoiVi.Net để khám phá nhiều công thức ẩm thực hấp dẫn khác nhé!
Chia sẻ thành công và nhớ mang toàn bộ kiến thức cùng bạn bè nhé!
Nguồn: DoiVi.Net