Nguyên liệu và cách làm
Rau mầm vừa giòn vừa mát là một nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên món salad khai vị thơm ngon và tiện lợi trong mùa hè oi bức. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món salad rau mầm ngon tuyệt này nhé!
Nguyên liệu
- 200g rau mầm
- 200g thịt bò, dầu ăn, muối, tỏi, hạt tiêu
- 1 cây xà lách xoăn
- 2-3 quả trứng gà
- Muối, giấm, dầu ôliu hay dầu thường, đường
- Bạn có thể thêm cá ngừ ngâm dầu hoặc dưa leo, cà chua bi tùy theo sở thích.
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
- Thịt bò chần cho mềm, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một ít dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
- Đun một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín, đổ ra bát để riêng, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.
Bước 2: Sắp xếp xà lách
- Xà lách xoăn rửa sạch, để ráo, cắt khúc ngắn.
Bước 3: Trang trí trứng
- Trứng luộc chín, bóc vỏ, bổ làm đôi.
Bước 4: Bắt đầu làm salad
- Rau mầm nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo.
Bước 5: Tạo nước sốt
- Hòa tan một ít nước lọc với đường, thêm muối, giấm và dầu ô liu theo sở thích của bạn, nêm hơi chua chua, ngọt ngọt.
Bước 6: Hoàn thành salad
- Xếp xà lách xoăn vào đĩa, bên trên thêm trứng, thịt bò và rải rau mầm lên bề mặt, rưới một ít hỗn hợp giấm, đường vào đĩa xà lách, trộn đều lên.
Với cách làm đơn giản như trên, bạn đã có ngay một món salad rau mầm thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy thử làm và tận hưởng món salad mát lạnh này trong những ngày hè nóng bức nhé!
NS
Bạn muốn tìm hiểu thêm về các món ăn thú vị và hấp dẫn khác? Hãy ghé qua DoiVi.Net và khám phá thêm nhiều bí quyết và công thức nấu ăn độc đáo!