Giòn ngon, thanh mát – món nộm tôm nấm tuyết chinh phục mọi tâm tưởng
TÓM TẮT
Mỗi khi hè về, món nộm luôn đứng đầu danh sách ưu thích của nhiều người. Vào mùa hè năm nay, hãy thử món nộm tôm nấm tuyết ngon miệng và đẹp mắt này nhé! Đảm bảo bạn sẽ không thể cưỡng lại được hương vị tuyệt vời của món này.
Nguyên liệu đơn giản, thành phẩm hấp dẫn
- 1 bông nấm tuyết
- 1 trái dưa leo
- 200gr tôm sú
- 2 củ cà rốt nhỏ
- Ít mè (vừng) trắng
- Gia vị: nước mắm, nước chanh, đường, tỏi, ớt bằm.
Hướng dẫn cách làm một cách đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch dưa leo, bổ đôi, bỏ ruột, cắt thành mỏng và ngâm trong nước lạnh pha chút muối.
- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt thành sợi và ngâm trong nước lạnh pha chanh.
- Nấm tuyết ngâm trong nước nóng để nở, sau đó thái thành mỏng, trụng nước sôi để sạch, và ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị tôm
- Luộc chín tôm sú, bóc vỏ, chẻ đôi.
Bước 3: Pha nước mắm tỏi ớt
- Trộn 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nước, 1 muỗng nhỏ nước chanh, và 2-3 muỗng nhỏ đường thành một hỗn hợp.
- Thêm tỏi băm nhỏ và ớt vào hỗn hợp nước mắm đã pha.
Bước 4: Trộn các nguyên liệu
- Vớt nấm tuyết, dưa leo, cà rốt đã ngâm ráo vào thau trộn.
- Đổ 1/2 lượng nước mắm chua ngọt vào và trộn đều.
- Để khoảng 10 phút cho nguyên liệu ngấm đều và vắt bỏ hết nước.
- Nếu cảm thấy khẩu vị chưa đủ hài lòng, bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp.
Bước 5: Hoàn thành món nộm
- Khi gần ăn, cho toàn bộ nước mắm còn lại vào thau trộn và thêm tôm vào.
- Rắc mè lên phía trên để tăng thêm hương vị.
- Món nộm tôm nấm tuyết sẵn sàng để thưởng thức, từng miếng giòn ngon tựa như món ăn chơi hoặc kết hợp cùng cơm.
Nấm tuyết – biệt danh của sự ngon lành và thanh mát
Nấm tuyết, tên gọi khác của ngân nhĩ, không chỉ được biết đến là một loại thảo dược quý trong y học cổ truyền, mà còn là một nguyên liệu tuyệt vời cho ẩm thực. Với hương vị ngọt nhẹ và mềm mại, nấm tuyết là lựa chọn lý tưởng để trộn gỏi, nộm hay nấu súp. Vì vậy, kết hợp nấm tuyết với tôm và các loại rau khác để tạo thành món nộm là một cách tuyệt vời để gia đình thay đổi khẩu vị.
Thưởng thức món ăn thanh mát, hợp vị trong ngày hè nóng bức
Món nộm tôm nấm tuyết mang đến cảm giác thanh mát, hài hòa, rất phù hợp với thời tiết nóng nực của mùa hè. Hãy thể hiện khả năng nấu nướng của bạn và cùng cả gia đình thưởng thức món này nhé!
Chúng ta đã chia sẻ cảm xúc với bạn qua món nộm tôm nấm tuyết ngon lành. Hãy truy cập DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều bài viết và công thức ẩm thực hấp dẫn khác nhé!