– Trứng chiên tôm thấm đều gia vị, tôm ngọt quện cùng vị béo ngậy của trứng rất hợp để ăn cùng cơm nóng.
Để làm món trứng chiên tôm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
– 200g tôm bóc vỏ
– 2 quả trứng
– 1 ít hành lá
– 1 thìa súp rượu trắng
– Gia vị
Cách làm:
Bước 1:
Ướp tôm với bột bắp, gia vị và rượu trắng để khử mùi tanh cho tôm.
Bước 2:
Đánh tan trứng với chút gia vị.
Bước 3:
Đổ trứng vào chảo sâu, chiên sơ.
Bước 4:
Dùng thìa gỗ đảo phần trứng cho tơi ra.
Bước 5:
Đổ tôm vào, đảo đều tôm với trứng cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng là được.
Bước 6:
Thêm hành lá vào. Đổ ra đĩa dùng nóng.
