– Món ăn không chỉ đẹp mắt với màu vàng ươm của trứng chiên mà còn có vị thanh mát của su su.
Nguyên liệu:
– 2 trái su su, 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua.
– Hạt nêm, tỏi bằm, hành lá, tiêu bột và đường.
Cách chế biến:
– Su su gọt vỏ, rửa qua với nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch.
– Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, đường rồi tráng mỏng, thái sợi.
– Phi thơm tỏi bằm, cho su su vào xào chín với ít hạt nêm. Tiếp đến cho trứng chiên thái sợi vào trộn đều, nêm vừa ăn là được.
– Su su xào chín cho ra đĩa, điểm xuyết thêm ít cà chua thái lát, ớt và hành lá thái sợi là bạn đã có món ăn ngon miệng.
VNE