Rau cải ngọt xào giản dị

Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, rẻ và giàu dinh dưỡng để thêm vào thực đơn gia đình? Hãy thử món rau cải ngọt xào giản dị này!

Nguyên liệu:

• 1 bó cải ngọt
• 3 bộ gan gà
• 2 – 3 tép tỏi
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

Bước 1:

• Rửa sạch cải và cắt khúc. Lưu ý để riêng phần thân và phần lá để dễ xào.

Bước 2:

• Ngâm gan gà với rượu trắng trong khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và cắt thành miếng vừa ăn. Ướp gan với chút tiêu, muối, nước mắm và tỏi băm.

Bước 3:

• Làm nóng chảo trên bếp và thêm dầu ăn. Xào tỏi băm cho thơm, sau đó trút gan gà vào xào. Hãy đảm bảo xào kỹ để gan chín đều từ bên trong.

Bước 4:

• Khi gan đã chín, thêm phần thân cải vào xào trong khoảng 2-3 phút, sau đó thêm phần lá vào và xào thêm cho đến khi chín. Nêm nếm gia vị lại cho vừa khẩu vị và tắt bếp.

Lấy món rau cải xào ra đĩa và thưởng thức nóng hổi nhất để cảm nhận hương vị tuyệt vời này.

Hãy truy cập DoiVi.Net để tìm hiểu thêm các công thức thú vị khác!