Pizza đã trở thành một món ăn quen thuộc và phổ biến trên toàn thế giới. Với những nguyên liệu đơn giản như bột mì, xốt cà chua, và phô mai, bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh pizza thơm ngon tại nhà. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm pizza xúc xích – một loại pizza thơm phức vị phô mai kèm thêm những miếng xúc xích béo ngậy, chỉ nghĩ tới thôi đã muốn ăn ngay rồi!
Chuẩn bị nguyên liệu
TÓM TẮT
Đế bánh:
- 150g bột mì
- 2g men nở
- 3g đường
- 3g muối
- 90ml nước
- 5g dầu ô liu
Nhân bánh:
- Xốt cà chua
- 100g mozzarella
- 100g xúc xích prosciuto hoặc xúc xích hun khói
Cách làm
Bước 1: Trộn bột
Nhào tất cả các nguyên liệu bột với nhau cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất, sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín và để nơi ấm áp ví dụ trong lò nướng.
Bước 2: Nhồi bột
Sau khi bột nở gấp đôi, đem ra và đấm đấm vào cục bột để các bọt khí xẹp lại. Nhào khoảng 10 phút thì dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại và ủ bột lần 2 chừng 15 phút nữa.
Bước 3: Chuẩn bị khay nướng
Sau thời gian trên, chuẩn bị khay nướng và phết một lớp dầu ô liu mỏng xuống khay. Cán bột thành hình chữ nhật, sau đó phết một lớp dầu ăn lên bề mặt bột.
Bước 4: Phủ xốt cà chua
Phết một lớp xốt cà chua lên mặt bánh.
Bước 5: Rắc mozzarella
Rắc mozzarella đã băm nhỏ lên trên bánh.
Bước 6: Thêm xúc xích
Xếp phần xúc xích lên trên bánh.
Bước 7: Rắc mozzarella thêm lần nữa
Rắc tiếp một lớp mozzarella nữa lên bánh.
Bước 8: Nướng bánh
Đem nướng bánh ở nhiệt độ 210 độ C trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh vàng đều.
Hãy thử làm một chiếc pizza xúc xích tại nhà và thưởng thức món ăn thơm ngon này cùng gia đình và người thân yêu. Bạn có thể tùy chỉnh nhân theo sở thích của mình và thêm nhiều loại topping khác như nấm, hành, hoặc ớt tùy ý. Hãy để DoiVi.Net trở thành nguồn cảm hứng và hướng dẫn cho bạn trong những bữa ăn thú vị hằng ngày!