Món canh cá nấu thì là là món ăn ngon kỳ diệu với hương vị ngọt ngào từ cá và mùi thơm đặc trưng của thì là. Trong ngày trời trở lạnh, món canh này chính là lựa chọn tuyệt vời để cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu:
TÓM TẮT
- Phần đầu và đuôi cá hồi (có thể dùng cá quả)
- Thì là
- 2 trái cà chua
- 1 cây xà lách
- Tỏi hành
Cách làm:
Bước 1:
Rửa sạch cá, sau đó luộc chín và vớt cá ra để ráo, lấy thịt cá bỏ xương.
Bước 2:
Cắt cà chua thành múi cau. Thái thì là và xà lách nhỏ.
Bước 3:
Đun dầu trong nồi, sau đó cho hành tỏi vào xào thơm. Tiếp theo, cho cá vào xào sơ, thêm chút muối. Khi cá thấm đều gia vị, lấy ra đĩa để riêng.
Bước 4:
Cho cà chua vào nồi xào cho mềm. Sau đó, cho nước cá luộc vào, nêm 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng muối. Nếu muốn cay thì có thể thêm ớt vào. Khi nước sôi, thả cá vào nồi canh và nêm lại cho vừa miệng.
Cuối cùng, khi canh đã chín, tắt bếp và rắc thì là vào. Canh nồi nóng kèm xà lách khi dùng sẽ rất ngon.
Hãy thử nấu món canh cá nấu thì là này trong những ngày trời lạnh, và thưởng thức cùng gia đình. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào và thơm mát của món canh này.
Được đăng tải bởi DoiVi.Net.