Canh bí nấu tôm thịt là một món ăn thanh nhẹ, mát bổ và vô cùng hấp dẫn. Không chỉ vậy, màu sắc của món canh này cũng khiến ai nhìn cũng thèm muốn. Hôm nay, DoiVi.Net sẽ chia sẻ với các bạn công thức để làm món canh bí nấu tôm thịt ngọt thơm này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
TÓM TẮT
Để làm món canh bí nấu tôm thịt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g bí đao
- 200g tôm
- 100g thịt heo xay
- Hành khô, cà rốt, hành lá
- Nước mắm, hạt nêm, tiêu
Cách làm
Bước 1: Ướp tôm thịt
Trước tiên, rửa sạch tôm và bóc vỏ. Bỏ đầu và rút chỉ đen, để một nửa con tôm nguyên và thái nhỏ nửa còn lại. Băm nhỏ hành khô. Ướp tôm và thịt heo xay với hành khô, nước mắm, hạt nêm và một chút tiêu xay trong vòng 30 phút để cho ngấm gia vị.
Bước 2: Chuẩn bị bí đao
Gọt vỏ bí đao và cắt khoanh. Gọt phần thịt xung quanh bí để dễ cuốn hơn. Ngâm bí đao trong nước muối loãng để bí mềm hơn. Xắt cà rốt thành các khúc nhỏ. Hành chần nước sôi cho mềm.
Bước 3: Cuộn và bọc nhân tôm thịt
Cho nhân tôm thịt vào giữa và cuộn bí lại. Sử dụng hành lá để buộc quanh để cố định nhân tôm thịt.
Bước 4: Nấu canh bí nấu tôm thịt
Đun sôi nước, thả bí cuộn và cà rốt vào. Hớt bọt nếu có. Khi cà rốt bắt đầu mềm, cho tôm và vài viên thịt vào. Đun sôi chừng 3 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 5: Thưởng thức
Múc canh bí nấu tôm thịt ra bát và thưởng thức thôi!
Với công thức trên, bạn có thể dễ dàng tự làm món canh bí nấu tôm thịt ngọt thơm tại nhà. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món canh này. Đừng quên ghé thăm DoiVi.Net để có thêm nhiều công thức mới và hấp dẫn hơn nữa!