Lạ mà ngon với cá kho Coca

– Món cá kho Coca hấp dẫn bởi thịt cá săn cứng, thấm gia vị và không hề tanh, cắn miếng cá thấy vị cay, béo nếu tinh ý sẽ thấy có chút vị thơm Coca rất ngon!

Lạ mà ngon với cá kho Coca

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá kho Coca:

– 3 con cá nục loại nhỡ

– 1 lon Coca 330ml

– 1 củ hành tây

– Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, đường.

Cách làm:

Bước 1:

Cá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Lạ mà ngon với cá kho Coca

Hành tây cắt mỏng.

Lạ mà ngon với cá kho Coca

Bước 2:

Nêm vào trong cá 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, hạt tiêu. Ướp cá trong 30 phút.

Lạ mà ngon với cá kho Coca

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp chiên sơ cá cho săn lại.

Lạ mà ngon với cá kho Coca

Bước 4:

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, chú ý cho hơi nhiều dầu chút, bỏ hành tây vào xào cho thơm.

Lạ mà ngon với cá kho Coca

Sau đó xếp cá vào nồi.

Lạ mà ngon với cá kho Coca

Bước 5:

Đổ Coca vào ngập mặt cá, nêm thêm gia vị vừa ăn.

Lạ mà ngon với cá kho Coca

Thêm ớt tươi vào tùy thích. Chú ý không nêm thêm đường vì coca đã ngọt rồi

Lạ mà ngon với cá kho Coca

Bước 6:

Đun lửa liu riu cho đến khi gần cạn nước, nếu muốn cá mềm thơm gần cạn cho thêm ít dầu ăn.

Lạ mà ngon với cá kho Coca

Bày lên đĩa ăn cùng cơm.

Lạ mà ngon với cá kho Coca

Mùa thu đông không gì thú vị hơn ăn món cá kho với bát cơm nóng hổi. Cá ngọt hòa quyện với vị cay của ớt, vị thơm của hành rất đưa cơm. Chưa kể cá kho bằng Coca sẽ có vị ngọt thanh đồng thời làm mất đi mùi tanh của cá khiến món ăn thêm ngon.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *