Món rau xào tuy đơn giản nhưng lại là món đổi vị tuyệt vời cho bữa cơm khi các thành viên trong gia đình đã chán ngấy với thịt, cá. Để giúp bạn đổi vị cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn, hãy cùng tôi khám phá công thức thú vị dưới đây.
Nguyên liệu:
- 1 bắp cải nhỏ
- 2 củ cà rốt
- Hành lá
- 100 g tỏi bằm
- Hạt nêm, muối, đường, tiêu
Cách chế biến:
-
Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi dài.
-
Làm nóng chảo dầu, cho tỏi bằm vào cháy vàng rồi để riêng ra đĩa.
-
Phi thơm 1 ít tỏi, cho bắp cải, cà rốt vào xào. Khi rau vừa chín đến thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá thái khúc vào đảo đều rồi tắt bếp.
-
Múc rau xào ra đĩa, rắc lên ít tỏi cháy trên bề mặt rồi dùng nóng. Bạn có thể ăn kèm món rau xào này với chén nước tương ớt.
DoiVi.Net hy vọng rằng công thức đơn giản này sẽ giúp gia đình bạn đổi vị cho bữa ăn hằng ngày một cách dễ dàng và thú vị. Hãy truy cập DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều công thức độc đáo khác nhé!