Một món ăn tuyệt vời cho mùa lạnh
Bạn đã bao giờ thưởng thức một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng? Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay chính là một sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu phụ giòn giòn và nước sốt chua chua, cay cay. Món ăn này không chỉ làm bạn ấm lòng trong những ngày se lạnh mà còn kích thích vị giác khi ăn kèm với cơm. Hãy cùng tìm hiểu ngay công thức chi tiết để tự thưởng thức món ngon này ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu phụ non tầm 300g
- Bột chiên giòn dùng để chiên gà rán bán sẵn gói 100g
- Dầu hào, nước tương (xì dầu), sốt chua ngọt của Thái (có bán sẵn trong siêu thị)
- Hành lá
Cách làm:
Bước 1:
- Rửa sạch đậu phụ non và để ráo, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Chuẩn bị một bát bột chiên giòn. Hòa một nửa bột với nước lạnh để tạo thành phần bột ướt, phần còn lại để khô.
Bước 3:
- Lăn từng miếng đậu phụ qua bát bột khô, sau đó lăn qua bát bột ướt.
Bước 4:
- Đun nóng dầu ăn, sau đó chiên đậu phụ cho đến khi màu vàng đều.
Bước 5:
- Chuẩn bị một hỗn hợp nước sốt bao gồm: một thìa canh nước sốt chua ngọt, một thìa nhỏ đường cát trắng, một ít dầu hào, một ít xì dầu.
Bước 6:
- Đun nóng một nồi nhỏ, cho bát nước sốt vào và nấu sôi. Nêm gia vị lại cho vừa ăn, sau đó thêm hành lá thái nhỏ vào.
- Rưới nước sốt lên đậu phụ đã chiên, và thưởng thức món ăn nóng hổi với cơm.
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà. Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để làm mới bữa ăn hằng ngày. Hãy thử ngay và cảm nhận sự ngon miệng của món ăn này!
Đọc thêm về các mẹo vặt, công thức nấu ăn và các thông tin hữu ích khác tại DoiVi.Net.