Món ăn gia đình thích hợp cho những ngày trời trở gió
Món cá thu sốt cà chua không chỉ là món ăn phổ biến mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình trong những ngày trời trở gió. Với hương vị đậm đà và dễ làm, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà bạn.
Nguyên liệu
- 2 lát cá thu (khoảng 400g)
- 3 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- Tương cà, tương ớt
- 1 củ hành tím, hành lá, ngò rí
- Đường, hạt nêm, ớt trái, tiêu, muối
Cách chế biến
- Rửa sạch và lau khô cá thu. Ướp cá với ít tiêu, muối trong khoảng 20 phút.
- Cho cá vào chảo chiên hai mặt đến khi cá chín vàng.
-
Bằm nhỏ củ hành tây, cà chua và thái khúc hành lá. Phi thơm tỏi bằm, sau đó cho hành tây vào xào đến khi chín. Tiếp theo, trộn đều 1 thìa canh tương ớt và 1 thìa canh tương cà.
-
Cho cà chua vào xào đến khi chín mềm. Nêm gia vị lại vừa ăn.
- Đặt cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.
Món cá thu chiên sốt cà chua thật sự làm say lòng bất cứ ai thưởng thức. Với sự hòa quyện của cá thơm ngon, cà chua chín mềm và hương vị đặc trưng của các loại gia vị, món ăn này sẽ đem lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình bạn. Quá dễ dàng để làm mà lại ngon miệng, hãy thử ngay món ăn này và thưởng thức cùng nhau với DoiVi.Net!
Article created by DoiVi.Net