Bạn đã bao giờ thèm một bữa sáng đầy đủ và hấp dẫn, nhưng lại không có nhiều thời gian để chuẩn bị? Vậy thì hãy thử làm món cơm rang dưa bò ngon miệng sau đây. Với chỉ 15 phút, bạn có thể thưởng thức một món ăn sáng đơn giản nhưng vẫn đủ dinh dưỡng. Cùng DoiVi.Net khám phá công thức chi tiết để làm món cơm rang dưa bò này nhé!
Nguyên liệu
TÓM TẮT
- 1 bát cơm nguội đã để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh
- 1 quả trứng gà
- 100gr thịt bò
- 1 bát con dưa chua chọn phần cẳng
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Hạt nêm, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Chế biến cơm
Trứng đánh tan trong một tô lớn, sau đó cho cơm vào trộn đều để trứng quấn vào từng hạt cơm. Bước này sẽ làm cho cơm khi rang trở nên tơi hơn và trứng bám đều lên từng hạt cơm, tạo hương vị thú vị.
Bước 2: Xào thịt bò
Thịt bò được ướp gia vị với chút hạt nêm. Đặt chảo lên bếp và làm nóng, sau đó thêm tỏi băm vào phi thơm.
Bước 3: Xào thịt bò và dưa chua
Cho thịt bò vào xào sơ, bạn nên đặt bếp ở mức lửa to để thịt nhanh chín và giữ được độ mềm ngon. Khi thịt đã tái thì bỏ dưa chua vào, thêm chút hạt nêm và đảo đều để cho dưa chua ngấm đều vị gia vị và dầu ăn. Đổ thịt bò xào dưa ra đĩa.
Bước 4: Rang cơm
Tiếp theo, cho chút dầu vào chảo rồi đổ cơm vào và rang. Đảo đều để cơm không bị cháy hoặc bị vón cục, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng.
Bước 5: Kết hợp và thưởng thức
Khi cơm đã khô, trứng đã bám vàng từng hạt cơm rồi thì đổ đĩa thịt bò xào dưa vào và đảo tiếp. Lưu ý là không để cho nước xào dưa thịt bò rơi vào phần cơm rang. Lấy cơm rang dưa bò ra bát hoặc đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Lời kết
Cơm rang dưa bò là một món ăn sáng hoặc trưa đơn giản nhưng rất hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Với món ăn này, bạn không chỉ tận dụng được cơm nguội từ bữa tối hôm trước mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử làm ngay và khám phá hương vị đặc biệt của món cơm rang dưa bò trên DoiVi.Net – điểm đến tin cậy cho các bài viết độc đáo về ẩm thực và cuộc sống!