Cháo gà nóng hổi – một món ăn đơn giản nhưng lại mang đến cảm giác ấm áp và ngon miệng cho bữa sáng của bạn. Khi được kết hợp với ít quẩy, ruốc, dưa leo ngâm chua và ớt cay cay, cháo gà sẽ trở nên thêm phần hấp dẫn và ngon mắt.
Để nấu cháo gà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 250g gạo nếp
- 500-700ml nước dùng gà
- 50g gừng
- 50g hành lá
- 200-250g thịt gà
- Muối, dầu mè, tiêu, hạt nêm
Cách làm:
Bước 1:
Chuẩn bị nồi áp suất với khoảng 500-700ml nước, thêm ít muối và hạt nêm, hầm gà trong nồi áp suất khoảng 20-30 phút cho tới khi gà mềm.
Bước 2:
Vo sạch gạo rồi đổ nước xâm xấp vào, nấu chín.
Bước 3:
Khi thấy hạt gạo đã nở, bạn đổ thêm nước dùng gà vào, nêm thêm ít muối, hạt nêm, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1-2 tiếng đồng hồ, thỉnh thoảng khuấy đều cho cháo không bị cháy.
Bước 4:
Băm nhỏ gừng, xắt nhỏ hành lá, đồng thời bạn dùng nĩa xé gà thành nhiều miếng nhỏ.
Bước 5:
Cho gừng, hành và gà xé nhỏ vào nồi cháo. Nêm nếm thêm ít hạt nêm, dầu mè cho vừa ăn.
Tắt bếp, lấy cháo gà ra bát, dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Xin truy cập DoiVi.Net để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và hữu ích nhé!