– Canh khoai tây nấu nấm khá đơn giản chỉ trong 3 bước nhưng vị rất hấp dẫn bởi cái ngọt từ nước dùng và hương thơm từ nấm.
Nguyên liệu:
– 1 củ cà rốt
– 3 củ khoai tây
– 200gr nấm (nấm rơm, nấm nút hoặc nấm kim châm…)
– 200 ml nước dùng xương hoặc nước dùng gà
Cách làm:
Bước 1:
Khoai tây cắt miếng vừa ăn.
Cà rốt cắt khoanh tròn nhỏ.
Nấm xắt mỏng.
Bước 2:
Nước xương hoặc nước gà có thể ninh để sẵn bắc lên bêp chờ nước sôi thì cho khoai tây cùng cà rốt vào, nêm nếm cho vừa ăn.
Đợi 5 phút hãy cho nấm vào, nước sôi lại thì tắt bếp, rắc chút hành lá cho thêm đậm đà mùi vị.
Bước 3:
Đợi 5 phút hãy cho nấm vào, nước sôi lại thì tắt bếp, rắc chút hành lá cho thêm đậm đà mùi vị.
