Ẩm thực luôn là niềm đam mê của tôi và hôm nay tôi muốn chia sẻ với các bạn một món ngon không thể bỏ qua – Cánh gà xốt tương cà chua ngọt. Món ăn này không chỉ có vị chua ngọt dễ ăn, thịt gà giòn thơm thấm gia vị và nước xốt, mà còn có màu sắc đẹp hấp dẫn. Bạn chắc chắn không thể không thử món này!
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món cánh gà xốt tương cà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 4 chiếc cánh gà
- 1 muỗng canh tương cà
- ½ củ hành
- 3 tép tỏi
- Bột năng
- Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm, muối
Cách làm
- Rửa sạch thịt gà và cắt thành miếng vừa ăn. Bắc nồi nước lên bếp và luộc sơ cánh gà.
- Băm nhỏ hành tỏi.
- Ướp cánh gà với 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, tiêu. Trộn đều và để gà ngấm ít nhất 30 phút.
- Lăn cánh gà qua bột năng và vỗ nhẹ để loại bột thừa rơi xuống hết.
- Chiên cánh gà trong dầu cho đến khi chúng có màu vàng đều. Sau đó, vớt ra đĩa để ráo dầu.
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, sau đó cho hành tỏi vào xào thơm.
- Tiếp theo, thêm tương cà và nước lọc vào chảo. Nêm vào ½ muỗng cà phê muối, chút hạt nêm, 1 muỗng canh đường. Nếm và điều chỉnh vị chua chua ngọt ngọt sao cho cân bằng.
- Cho cánh gà vào nồi và rim trong khoảng 5 phút, cho đến khi nước xốt sệt lại.
- Cuối cùng, cánh gà xốt tương cà đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn nóng kèm cơm hoặc sử dụng để ăn chơi, đều rất ngon.
Hy vọng rằng các bạn sẽ thích món cánh gà xốt tương cà chua ngọt này. Đừng quên ghé thăm DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều công thức ẩm thực tuyệt vời khác!