Nếu bạn đã từng thưởng thức cá kho, hãy chuẩn bị bị lạc hậu bởi cái vị thơm ngon và đặc biệt của món cá kho theo kiểu Hàn Quốc. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, món ăn này hứa hẹn sẽ khiến bạn và gia đình mê mẩn. Hãy cùng DoiVi.Net khám phá công thức chi tiết nhé!
Nguyên liệu:
- 400g cá thu
- 150g củ cải
- 2 cây hành lá
- 1/4 củ hành tây
- Một ít tỏi băm
- 10ml dầu mè, 30ml xì dầu
- 5g ớt bột
Để có một phiên bản cá kho theo kiểu Hàn Quốc thật đúng hương vị, bạn nên sử dụng ớt Hàn Quốc để đảm bảo vị cay đúng chất Hàn.
Cách làm:
Bước 1:
- Thái nhỏ hành lá, hành tây. Cắt củ cải thành từng miếng lớn.
Bước 2:
- Rửa sạch cá và lau khô. Sau đó, cắt thành từng khúc.
Bước 3:
- Trộn đều xì dầu, dầu mè, ớt bột với hành lá, hành tây, tỏi băm để làm gia vị kho cá.
Bước 4:
- Xếp củ cải xuống đáy nồi, sau đó đến lượt cá và cuối cùng thì đổ gia vị kho cá lên trên.
Bước 5:
- Thêm một bát nước vào nồi, sau đó đặt lên bếp để kho cho đến khi cá chín nhừ và nước cạn gần hết.
Chúc bạn và gia đình thành công và thưởng thức món cá kho theo kiểu Hàn Quốc thật ngon miệng!
Đổi Việt xin giới thiệu thêm các món ăn hấp dẫn khác tại website DoiVi.Net.