Giới thiệu
Chẳng gì ngon bằng hương vị cay của ớt hòa quyện với từng miếng thịt cá chắc ngọt đậm đà trong món cá kho củ cải kiểu Hàn. Một món ăn thơm ngon, đầy hấp dẫn, khiến nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng trở trống chỉ sau chốc lát. Cùng DoiVi.Net khám phá công thức làm món cá kho củ cải kiểu Hàn cay ngon này ngay dưới đây!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 con cá thu cỡ vừa
- 2 củ khoai tây lớn
- 250g củ cải trắng
- Một ít hành lá
- 2 trái ớt đỏ, 2 trái ớt xanh
- Gia vị: 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh đường, 80ml nước hành tây, 1 ½ muỗng canh tỏi băm nhỏ, một ít bột gừng, 150ml nước dùng.
Cách làm
- Rửa sạch cá thu, lau khô rồi cắt khúc vừa ăn.
- Rửa sạch củ cải, cắt miếng lớn. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khoanh tròn. Cắt ớt và hành lá thành miếng nhỏ.
- Trộn đều các gia vị trong một bát để tạo hỗn hợp gia vị cho cá.
- Xếp lớp củ cải lên đáy nồi, tiếp theo là lớp khoai tây, và đặt cá lên trên cùng.
- Đổ hỗn hợp gia vị vào nồi, sau đó xếp ớt và hành lá đã cắt lên trên.
- Đậy kín nồi và đặt lên bếp kho nhỏ lửa. Chờ đến khi cá chín và nước cạn gần hết là được.
- Trước khi thưởng thức, hãy rưới nước xốt lên trên cá để tăng thêm hương vị thơm ngon và cay cay.
- Xếp cá và củ cải ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng. Món ăn này sẽ khiến bạn thích thú, đặc biệt trong những ngày trở lạnh.
Với công thức đơn giản và hương vị tuyệt vời, món cá kho củ cải kiểu Hàn sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Hãy thử nấu ngay và trở thành đầu bếp tài ba trong gia đình bạn! Để biết thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác, hãy truy cập DoiVi.Net.