Ngày hè oi bức đã đến, bạn có cảm thấy chán ngấy với các món nóng? Vậy thì hãy thử làm món bún trộn dưa leo mát lành này cho cả nhà nhé! Nhanh chóng và đơn giản, món ăn này sẽ đem đến sự tươi mát và khoan khoái trong những ngày hè nóng bức.
Nguyên Liệu
TÓM TẮT
- 2 nắm bún khô
- 2 quả dưa chuột
- Gia vị: giấm, ớt, đường, nước mắm, dầu mè
- 1 miếng gừng và 2 tép tỏi
Cách Làm
Bước 1: Làm mềm bún
Rửa sạch bún và ngâm bún khô trong nước cho bún mềm ra.
Bước 2: Chuẩn bị dưa leo
Rửa sạch dưa chuột, bỏ ruột và bào thành sợi mảnh.
Bước 3: Luộc bún
Đun nước sôi và tráng bún cho đến khi bún chín.
Bước 4: Làm nguội bún
Đun lửa nhỏ và để bún sôi lại cho đến khi bún chín hoàn toàn. Sau đó ráo nước và cho bún vào tô nước lạnh để tránh bún bị nát.
Bước 5: Tạo xốt
Băm nhỏ gừng và tỏi, sau đó trộn cùng giấm trong một tô.
Bước 6: Tạo xốt chấm
Thêm dầu mè, đường, nước mắm và ớt vào hỗn hợp giấm và trộn đều. Đun nhẹ cho hỗn hợp sôi và đạt độ ngon vừa miệng.
Bước 7: Trộn bún
Vớt bún ra để ráo, sau đó trộn đều với dưa leo.
Bước 8: Dùng
Đổ xốt vào tô và trộn đều, sau đó múc ra bát và thưởng thức ngay.
Hãy thử làm món bún trộn dưa leo giòn mát ngon này để cả nhà thoải mái thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Đến DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều công thức ẩm thực hấp dẫn và bổ ích khác!