Đối với những người yêu thích ẩm thực, món ngon luôn là một trò chơi đầy thú vị và hấp dẫn. Và hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món “Bún thịt luộc sấu kho” – một món ăn vừa ngon miệng, lại vô cùng dễ dàng để chuẩn bị.
Món ngon hè không thể bỏ qua
TÓM TẮT
Bún thịt luộc sấu kho là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được biết đến với hương vị tuyệt vời và hấp dẫn. Điểm đặc biệt của món này là thịt luộc mềm mịn, cùng với vị chua của sấu và hương vị đậm đà của nước sốt. Hơn nữa, bạn chỉ cần khoảng 30 phút để hoàn thành món ăn này.
Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết
Trước khi bắt tay vào việc nấu nướng, hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:
- 300g thịt ba chỉ hoặc loại thịt nào có cả nạc và mỡ là được.
- 500g bún tươi.
- 8 – 10 quả sấu.
- 1 củ hành khô, 3 tép tỏi.
- 1-2 quả ớt, nước mắm, đường, dầu ăn.
Cách làm món Bún thịt luộc sấu kho
Bước 1: Luộc thịt cho đến khi chín mềm.
Bước 2: Trong khi thịt đang luộc, chần bún với nước sôi.
- Nhặt rửa sạch rau sống rồi để ráo.
- Bóc vỏ hành tỏi và bằm nhỏ. Nếu bạn thích món ăn cay hơn, bạn có thể thêm 1 quả ớt bằm nhỏ vào nồi. Pha 1/3 bát nước mắm độ đạm thấp với khoảng 2 muỗng canh đường.
Bước 3: Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành, tỏi và ớt vào phi thơm.
- Trút bát nước mắm đường vào nồi và đun sôi.
- Thêm sấu và chút nước tùy thích, đun đến khi sấu mềm (khoảng 10 phút) thì tắt bếp.
Bước 4: Lấy sấu kho ra bát, thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Ăn bún kèm với thịt, sấu kho và rau sống.
- Bạn có thể dầm sấu hoặc để nguyên quả tùy theo sở thích. Nếu bạn muốn chuẩn bị bữa trưa công sở nhanh gọn và đủ chất, món bún thịt luộc sấu kho cũng là một lựa chọn thích hợp.
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể thực hiện món Bún thịt luộc sấu kho ngay tại nhà. Hãy thưởng thức và cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống này. Đừng quên ghé qua DoiVi.Net để tìm hiểu thêm nhiều món ngon khác nhé!