Những ngày thời tiết chuyển lạnh, bò kho nóng hổi là một sự lựa chọn tuyệt vời để nhâm nhi những miếng thịt ngọt thơm. Với hương vị đậm đà và độ giòn ngon, món ăn này sẽ làm bạn cảm thấy ấm áp và thoải mái. Hãy cùng DoiVi.Net khám phá công thức đơn giản này!
Nguyên liệu:
- 100g thịt bò
- Nước mắm, bột nêm, mỳ chính, bột canh, dầu ăn
- Gừng tươi
Cách chế biến:
Khi chọn thịt bò để nấu bò kho, hãy lựa chọn phần bắp bé để thịt giữ được độ dai và giòn ngon miệng. Thái miếng thịt to bản, vừa miệng để khi kho không bị nát và thẩm thấu gia vị tốt.
Gừng rửa sạch, không gọt vỏ để giữ mùi thơm. Sau đó, cắt hoặc đập dập thành nhiều lát nhỏ để hương vị dễ ngấm vào thịt. Nên chọn gừng ta vì giữ được hương vị hoàn hảo nhất khi ướp thịt.
Ướp 100g thịt bò với 1 thìa bột canh, 1 nước mắm, 1 hạt nêm và 2 thìa dầu ăn để tạo độ béo ngậy vừa phải. Trộn đều thịt bò với hỗn hợp trên và ướp trong khoảng 30 phút. Sau đó, đổ nước sâm sấp mặt thịt, đun nhỏ lửa trong khoảng 50 phút hoặc đến khi nước gần cạn.
Thịt bò kho không chỉ ngon miệng mà còn có thể lưu trữ được trong thời gian dài, là món ăn thích hợp trong những ngày đông lạnh giá.
Được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bò kho nóng hổi sẽ làm thay đổi không khí trong nhà và mang lại cảm giác ấm áp cho bữa ăn của bạn. Hãy thưởng thức món ăn ngon này và tận hưởng những ngày gió se lạnh cùng DoiVi.Net!
Điểm đến: DoiVi.Net