Chào mừng bạn đến với DoiVi.Net – nơi chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon và lạ miệng. Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá một món ăn độc đáo và hấp dẫn – cơm rang thập cẩm. Hãy cùng tìm hiểu công thức và cách thực hiện món ăn này để có một bữa trưa cuối tuần thật đặc biệt!
Hấp dẫn và đầy màu sắc
TÓM TẮT
Cơm rang thập cẩm không chỉ ngon miệng mà còn khiến bạn mê mẩn bởi sự kết hợp tuyệt vời của nhiều loại gia vị và nguyên liệu. Món ăn này có màu sắc vô cùng đẹp mắt, khiến cho bữa ăn trở nên thêm phần hấp dẫn và thú vị.
Cơm rang thập cẩm đổi món cuối tuần
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
- 4 bát cơm nấu bằng gạo ngon và nước dừa, để nguội.
- 450g thịt gà cắt miếng vừa ăn. Nếu không thích thịt gà, bạn có thể dùng thịt heo hoặc tôm đều được.
- 100g đậu Hà Lan, 100g dứa cắt miếng vuông, 4 quả trứng gà.
- 1 thìa cà phê bột cà ri, 2 nhánh hành lá cắt nhỏ (đầu hành để riêng), 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, 2-3 tép tỏi đập dập, nửa thìa cà phê nước cốt chanh, 1-3 muỗng canh xì dầu, một ít rau mùi thái nhỏ.
Nguyên liệu cho món cơm rang thập cẩm
Cách thực hiện
Bước 1: Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi đổ thịt gà vào xào cùng với bột cà ri khoảng 2 phút. Tiếp tục cho phần đầu hành vào đảo đều, thêm gừng và tỏi. Nêm chút gia vị để tăng thêm hương vị.
Cơm rang thập cẩm đảo đều các nguyên liệu
Bước 2: Đổ cơm vào rang, thêm 1 muỗng canh dầu ăn để cơm trở nên mềm và thơm. Cuối cùng, bạn cho đậu Hà Lan, dứa, hành lá, rau mùi vào, rưới đều nước cốt chanh và xì dầu rồi đảo cơm đều tay để hạt cơm săn lại, các nguyên liệu được chín đều thì tắt bếp.
Cơm rang thập cẩm thơm ngon và đầy màu sắc
Bước 3: Trong một chảo khác, chiên 4 quả trứng thành từng lớp mỏng (2 quả một lần) rồi cuộn lại. Cắt trứng thành từng khoanh dày khoảng 0,5cm. Lấy cơm ra đĩa, ăn kèm với trứng chiên, dưa chuột và cà chua thái lát.
Cơm rang thập cẩm kèm trứng chiên, dưa chuột và cà chua
Thưởng thức cơm rang thập cẩm
Cơm rang thập cẩm có mùi thơm và vị ngọt đặc trưng của nước dừa. Ngoài ra, sự kết hợp tuyệt vời của nhiều loại gia vị và nguyên liệu cũng khiến món ăn có màu sắc đẹp mắt. Món cơm rang thập cẩm mang hương vị Thái vô cùng đặc trưng.
Cơm rang thập cẩm – một món ngon độc đáo
Chúc bạn và gia đình có một bữa trưa ngon miệng và thật phong cách với DoiVi.Net. Hãy tiếp tục khám phá những công thức thú vị khác trên trang web của chúng tôi.