Bạn đã bao giờ mơ ước trở thành một đầu bếp tài ba, luôn thỏa mãn khẩu vị của gia đình mình chưa? Đừng lo lắng! Hôm nay, DoiVi.Net sẽ chia sẻ với bạn 8 bí quyết nấu ăn cơ bản mà ngay cả những đầu bếp danh tiếng trên toàn thế giới cũng biết. Điều đó giúp bạn trở thành một bà nội trợ đảm đang, với những món ăn đúng vị và hấp dẫn.
Hãy chọn công thức phù hợp
TÓM TẮT
Thực hiện một món ăn thành công không chỉ đơn thuần là chọn công thức nấu ăn. Bạn cần thử và tìm ra công thức phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Hãy thử ít nhất 1-2 công thức cho mỗi món ăn để tìm ra một thực đơn lý tưởng cho gia đình bạn.
Đọc kỹ công thức chế biến
Việc đọc kỹ công thức chế biến trước khi tiến hành nấu ăn là cực kỳ quan trọng. Điều này giúp bạn hiểu rõ các bước cần làm và áp dụng chúng một cách hoàn hảo. Hãy đảm bảo bạn hiểu rõ công thức từ đầu tới cuối trước khi bắt tay vào chế biến.
Kiểm tra thời gian chế biến
Nếu bạn muốn thực đơn chuẩn bị cho bữa tối, hãy bắt đầu với món chính đầu tiên. Hầu hết các công thức đã tính toán thời gian chuẩn bị cho món ăn đó. Nhưng hãy dành thêm 10-15 phút cho việc thử nghiệm món mới, đảm bảo rằng bạn không bị đuối nấu cho các món khác.
Gom nguyên liệu cần thiết
Một trong những bí quyết của các đầu bếp là sắp xếp toàn bộ nguyên liệu cần thiết trước khi bắt đầu nấu ăn. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiện lợi khi thực hiện các bước chế biến.
Mặc tạp dề khi nấu
Muốn quần áo không bị mùi thức ăn tanh, hãy nhớ mặc tạp dề khi nấu. Điều này giúp bảo vệ quần áo và giữ cho chúng luôn thơm tho, không bị nhiễm mùi hương của món ăn.
Rửa tay sạch trước khi nấu
Để đảm bảo vệ sinh thực phẩm, hãy luôn rửa tay sạch với nước ấm và xà bông trước khi tiến hành chế biến. Điều này đặc biệt quan trọng khi tiếp xúc với thịt, cá, trứng…
Đừng để đồ sống gần đồ đã nấu chín
Sự kết hợp giữa thực phẩm sống và đã nấu chín có thể dễ dàng lan truyền vi khuẩn và gây nhiễm trùng thực phẩm. Hãy chắc chắn rằng bề mặt sử dụng để đặt thực phẩm luôn được vệ sinh sạch sẽ.
Chú ý khi nấu cho em bé
Nếu bạn đang nấu ăn cho em bé, hãy xem xét các loại thực phẩm có thể gây dị ứng và tránh chúng trong các món ăn bạn định chế biến. Điều này cũng đặc biệt quan trọng khi có khách đến và có trẻ em trong gia đình.
Dù bạn mới bắt đầu học nấu ăn hay đã có kinh nghiệm, những bí quyết trên sẽ giúp bạn trở thành một đầu bếp tài ba và tạo ra những món ăn ngon lành cho gia đình mình. Hãy thử áp dụng ngay và khám phá sức mạnh của nấu ăn!