Dạo quanh vịnh Sài Gòn, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những gánh bún riêu ốc hấp dẫn trên vỉa hè. Món ăn này không chỉ đậm đà mà còn là điểm đến lý tưởng cho những thực khách tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Hương vị hấp dẫn và nổi bật
Nằm tại góc ngã tư Lê Thánh Tôn – Nguyễn Trung Trực (quận 1, TP HCM), quán bún riêu ốc trở thành một địa chỉ quen thuộc dành cho những người yêu thích món bún riêu. Mặc dù quán chỉ có một nồi nước dùng, vài cái bàn và có giá tương đối cao (30.000 đồng một tô) cho một món ăn vỉa hè, nhưng từ khi mở cửa (14h00) đến khi đóng cửa (khoảng 19h00), quán luôn đông đúc khách hàng.
Hòa quyện hương vị hai miền
Không chỉ xuất sắc trong việc tạo nên một món bún riêu ốc hấp dẫn, gánh bún riêu ốc vỉa hè còn ghi điểm bởi cách chế biến tinh tế. Những con ốc bươu to tròn được xào vàng ươm, gắp một con ốc cho vào miệng để cảm nhận vị ngọt của ốc cùng với cảm giác giòn sừn khi nhai. Riêu cua được làm từ cua đồng, thịt cua được giã nhuyễn để miếng riêu vừa xốp, vừa thơm, cho vào miệng thì tan ra khắp đầu lưỡi nhưng không bị nát khi cho vào bát bún. Bát bún ở đây còn có thêm các nguyên liệu quen thuộc như chả, đậu phụ và một miếng tiết lợn. Tất cả các nguyên liệu đó được hầm chung trong nồi nước dùng nên có vị ngọt của cua, mềm và rất ngon miệng.
Một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ
Sau một ngày làm việc mệt mỏi, hoặc khi bạn đã chán ngấy những món ăn hàng ngày như cơm, thịt, cá, tại sao không thưởng thức một tô bún riêu ốc hấp dẫn tại gánh bún riêu ốc vỉa hè? Ăn tô bún riêu ốc, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện trong hương vị của hai miền Nam Bắc, đó là vị thơm của mắm tôm đặc trưng Bắc Bộ, hương vị cua đồng quen thuộc cùng với nước dùng hơi ngọt của người miền Nam.
Đến gánh bún riêu ốc vỉa hè để thưởng thức và trải nghiệm món ăn đặc sản này ngay hôm nay!
Đọc thêm tại DoiVi.Net