Bún mọc là món ăn đặc trưng của người miền Bắc, không chỉ ngon mà còn đầy mê hoặc. Với sợi bún nhỏ, giò sống được nấu trong nước hầm xương ngọt thanh và đĩa rau sống tươi mát, không thể không thử một lần.
Một món ăn độc đáo từ miền Bắc
TÓM TẮT
Bún mọc có nguồn gốc từ Miền Bắc và đã trở nên phổ biến tại Sài Gòn. Món ăn này được chế biến đơn giản chỉ với sợi bún nhỏ và mọc (hay còn được gọi là giò sống). Mọc có thể được chế biến thành 3 loại khác nhau: giò sống vo thành viên nhỏ, giò sống vo viên chiên vàng hoặc giò sống trộn với nấm mèo và vo viên nấu chín.
Mặc dù có nguyên liệu chính từ thịt heo nhưng cách chế biến màu mỡc mang đến những cảm giác ngon miệng khác biệt. Thêm vào đó, bên cạnh sợi mọc, món ăn còn có thêm lát giò lụa, chả và khúc sườn non. Nhìn chung, bún mọc có vẻ đơn giản nhưng lại mang trong mình sự tinh tế của người miền Bắc, chứng tỏ trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Nước dùng và rau sống là điểm đặc biệt
Nước dùng bún mọc có màu trong suốt và được nấu từ nước hầm xương, mang lại vị ngọt thanh và hương vị đậm đà cho món ăn. Rau sống kèm theo bún mọc gồm rau muống chẻ, bắp chuối, giá, kinh giới, húng thơm và được điểm xuyết với lát hành hương phi vàng. Tất cả những thành phần này tạo nên một hương vị thơm ngon và hấp dẫn cho món ăn.
Đến với Sài Gòn thưởng thức món bún mọc
Dù không nổi tiếng bằng những món ăn khác như phở, bún chả hay bánh cuốn, bún mọc vẫn là một món ăn được nhiều người yêu thích tại Sài Gòn. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn ngon này, hãy ghé qua các quán bún mọc như: quán bún mọc vỉa hè ngay ngã ba ông Tạ (góc đường Cách Mạng Tháng Tám và Phạm Văn Hai), quán bún mọc Như Ý số 26 đường Phạm Văn Hai (quận Tân Bình) hoặc quán bún mọc lề đường đối diện công viên 23 tháng 9, số 14 Trương Định, quận 1. Giá của một bát bún mọc thường dao động từ 20.000 đồng đến 30.000 đồng.
Hãy đến và thưởng thức món bún mọc ngon tại DoiVi.Net DoiVi.Net, nơi chúng tôi mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn!