- Thưởng thức hương vị bát bún thang bốc khói nghi ngút giữa tiết trời cuối thu se lạnh là gợi ý không tồi cho bữa tối cuối tuần.
Bún thang – Món ăn cổ truyền mang hương vị Hà Nội
TÓM TẮT
Bún thang là một món ăn truyền thống của các gia đình Hà Nội, đặc biệt trong dịp Tết. Món ăn này kết hợp nhiều nguyên liệu và mùi vị, vẫn giữ được sự thanh tao và tinh tế của ẩm thực Hà Thành. Tuy nhiên, không phải quán nào cũng làm được một bát bún thang ngon và “chuẩn”. Do đó, số lượng các quán hàng bún thang khá hiếm so với các món đặc sản khác như phở bò hay bún ốc.
Quán bún thang 33 Hàng Hòm – Sự kết hợp hài hòa và tinh tế
Nằm nép mình trong khu phố cổ tại địa chỉ 33 Hàng Hòm, quán bún thang này thu hút khách hàng không chỉ bởi cách chế biến độc đáo mà còn bởi việc lựa chọn nguyên liệu hợp lý. Quán đã tồn tại hơn 20 năm và đã trở thành địa chỉ thường xuyên của nhiều thế hệ bạn trẻ. Mặc dù chỉ đánh giá ở mức “khá” về độ ngon, nhưng quán lại được yêu thích bởi giá cả phải chăng, an toàn vệ sinh thực phẩm và không gian thoải mái.
Nguyên liệu phong phú và hương vị đặc trưng
Quá trình chế biến bún thang phức tạp, từ việc chuẩn bị đến việc nấu. Món ăn này sử dụng gần 20 nguyên liệu khác nhau, tạo nên sự đa dạng về màu sắc và hương vị, bao gồm trứng tráng mỏng thái chỉ, gà xé nhỏ, giò lụa thái sợi, rau răm, nấm hương, củ cải ngâm… Nước dùng trong bát bún thang thơm ngọt, đậm đà vị của tôm, tạo nên một hương vị độc đáo khi kết hợp với bún nhỏ xinh.
Món ăn ấm áp và phù hợp với mùa lạnh
Bún thang ở quán có giá cả phải chăng, chỉ từ 25.000 đồng với nguyên liệu chính là thịt gà tươi ngon. Ngoài bún thang, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác như phở gà, miến gà và đặc biệt là món xôi gà. Hạt xôi dẻo mềm được nấu vừa lửa, thêm mỡ gà, xì dầu, ăn cùng thịt gà xé nhỏ và lạp xưởng, tạo nên một hương vị hài hòa, ngon lành.
Địa chỉ và giờ mở cửa
Quán bún thang 33 Hàng Hòm mở cửa từ 6h sáng đến 12h đêm hàng ngày. Trong những ngày cuối thu, khi gió mùa se lạnh, đến thưởng thức những món ăn ngon miệng, ấm bụng, trong không gian phố cổ quả là một sự gợi ý tuyệt vời cho bữa tối cuối tuần.
Duy trì truyền thống làm bún thang từ xa xưa, quán bún thang 33 Hàng Hòm không chỉ tạo nên hương vị đặc biệt mà còn mang đến sự ấm áp và thoải mái cho thực khách. Hãy đến thưởng thức bát bún thang và trải nghiệm hương vị Hà Thành ngay hôm nay!