Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với những món ngon độc đáo, hấp dẫn. Trong số đó, món bún cá đặc trưng của miền Bắc đang được các thực khách yêu thích. Và ngay tại trung tâm quận 3, TP HCM, có một quán ăn nhỏ nhưng thu hút nhiều thực khách với món bún cá ngon miệng và giá cả phải chăng.
Một bát bún cá hấp dẫn
Cái thu hút người ta đến với món bún cá ở đây chính là hương vị tuyệt vời và sự khác biệt so với các quán bún cá khác. Phần thịt cá được chế biến một cách tinh tế, chiên vàng rồi trang trí thêm màu xanh của thì là, tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Ảnh minh họa: Bún cá tại quán
Khác biệt đến từ nguyên liệu
Quán bún cá này sử dụng cá lóc thay vì cá thác lác như các quán truyền thống. Cá lóc được làm sạch, rồi chia phần thịt phi lê thành hai. Một phần được chiên vàng giòn rụm, còn phần thịt còn lại được làm thành miếng nhỏ và chiên vàng.
Phần xương cá được ninh trong nước dùng, tạo nên hương vị thơm ngon và thanh ngọt. Nước dùng được nêm nếm vừa ăn, thêm một ít cơm mẻ đã hòa tan để món ăn dậy vị chua thanh đầy hấp dẫn. Nước dùng còn có cần nước và cà chua bổ múi cau, mang lại sự tươi mát và hấp dẫn cho món ăn.
Ảnh minh họa: Phần thịt phi lê cá được chiên vàng
Bát bún đầy màu sắc
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bún được chần sơ qua nước sôi rồi cho vào bát. Phía trên, thịt cá phi lê, chả cá, cần nước, cà chua và rau thì là được thêm vào. Nước dùng nóng hổi rót đều lên mặt bún và nguyên liệu, tạo nên một bát bún đẹp mắt với sắc vàng, đỏ, xanh.
Ảnh minh họa: Đầu cá được chiên vàng
Bên cạnh bún cá, quán còn phục vụ món đầu cá lóc chiên giòn chần với cần nước và thì là thơm ngon, phù hợp cho bữa sáng. Quán Lim nằm tại địa chỉ 193/2A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 7, quận 3, TP HCM. Mỗi bát bún cá có giá 30.000 đồng. Quán mở cửa từ 6h30 đến 22h hàng ngày.
Đến với món bún cá ngon rẻ tại quán Lim, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn truyền thống thơm ngon, đầy màu sắc. Hãy ghé thăm DoiVi.Net để khám phá thêm nhiều bài viết hấp dẫn và thú vị khác!
Đường dẫn: DoiVi.Net