Chảy nước miếng chỉ nhìn thôi đã đủ để khiến cho bất kỳ ai cũng mê mẩn với hương vị thơm ngon của Bánh canh Bến Có, một món ăn dân dã nổi tiếng từ vùng đất Trà Vinh. Hãy cùng nhau tìm hiểu về món ăn này và lý do tại sao nó lại hút khách Sài Gòn như vậy!
Nguyên liệu tươi ngon, hương vị đậm đà
TÓM TẮT
Được truyền cống từ quán ăn sáng bình dân ngay chân cầu Bến Có, Bánh canh Bến Có đã nhanh chóng trở thành một thương hiệu mà du khách khi đến Trà Vinh đều muốn thưởng thức. Món ăn này cũng nhanh chóng “ghi điểm” trong danh sách ẩm thực của người Sài Gòn theo chân những người con đất Trà Vinh lên thành phố xứng đáng.
Bánh canh Bến Có mang theo hương vị đặc trưng của đất Trà Vinh trong hơn 20 năm qua. Mặc dù bát bánh canh được trình bày đơn giản và mộc mạc nhưng hương vị thơm ngon của nó chính là bí quyết thu hút vô số thực khách.
Hương vị đậm đà từ nguyên liệu phong phú
Bí quyết thành công của Bánh canh Bến Có nằm ở các nguyên liệu tươi ngon và cách nấu nước dùng đậm đà. Sợi bánh mềm dai, màu trắng đục của bánh canh đặc biệt, không bị nở như các loại bánh canh khác.
Nước dùng cũng góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của Bánh canh Bến Có. Đơn giản nhưng khi húp một thìa, bạn sẽ bất ngờ với vị ngọt thanh tự nhiên đặc trưng của xương heo. Món ăn này còn phong phú với nhiều nguyên liệu như giò heo, thịt nạc, thịt bắp, móng hay lòng.
Bí quyết chấm thêm ngon miệng
Để làm nổi bật hương vị đậm đà của Bánh canh Bến Có, chén nước mắm nguyên chất điểm xuyết với vài lát ớt đỏ tươi là một “bí quyết” không thể bỏ qua. Khi kết hợp với các nguyên liệu khác, chén nước chấm chính là chất xúc tác giúp món ăn trở nên tròn vị và thơm ngon hơn bao giờ hết.
Thưởng thức Bánh canh Bến Có tại Sài Gòn
Nếu bạn muốn thưởng thức Bánh canh Bến Có ngon như nguyên bản từ Trà Vinh, hãy ghé thăm địa chỉ: 43 Nguyễn Huệ, phường Bến Thành, quận 1 hoặc 120 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, quận 1, TP HCM. Quán mở cửa từ 6h sáng đến 20h hằng ngày. Mỗi bát Bánh canh Bến Có có giá từ 35.000 đồng đến 65.000 đồng.
Hãy tận hưởng hương vị thơm ngon của Bánh canh Bến Có và khám phá trọn vẹn những điều thú vị mà nó mang lại. Đừng quên ghé thăm DoiVi.Net để cập nhật thêm nhiều bài viết hấp dẫn và những bí quyết ẩm thực độc đáo.