Đà Lạt – một thành phố ngàn hoa nằm ở miền Trung Việt Nam, nổi tiếng với khí hậu mát mẻ cùng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Đến Đà Lạt, bạn không chỉ được tham quan, khám phá vẻ đẹp thiên nhiên mà còn được trải nghiệm nhiều món ăn vặt hấp dẫn. Dưới đây là 3 món ăn vặt “căng bụng” không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt.
Bánh Tráng Nướng Trứng
Không giống như các món ăn khác, bánh tráng nướng trứng ở Đà Lạt chỉ bắt đầu được bày bán vào khoảng 3 giờ chiều. Khi mà nắng chiều ngả bóng, những gánh hàng đường phố dần trở nên sôi động và hấp dẫn. Một chiếc bánh tráng có mè đen được quết lên một lớp dầu ăn, mắm ruốc và ớt ngâm. Đặc biệt, trên bánh tráng còn có trứng gà sống và hành tươi thái nhỏ. Sau đó, bánh tráng được nướng và khi lớp trứng chín vàng, bạn có thể cuốn lại và tận hưởng hương vị thơm, cay nồng của mắm và ớt. Bạn có thể yêu cầu gia vị theo sở thích, như nhiều mắm ruốc hơn hoặc ít hành hơn. Nếu không thích trứng gà, bạn cũng có thể thử bánh tráng nướng trứng cút.
Chả Ram Bắp
Nếu bạn là người thích ăn vặt và đặc biệt “ghiền” các món chiên nóng hổi, thì chả ram bắp Đà Lạt là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này được làm từ bắp tươi được bào thành lát mỏng, ướp gia vị và cuốn trong bánh tráng, sau đó chiên trên chảo nóng. Món chả ram bắp thường được kèm theo chén nước lèo tùy chọn, bao gồm đậu phụng xay nhuyễn và các loại đồ chua. Bạn chỉ cần dùng một miếng bánh tráng, bỏ vào đó một miếng chả ram cùng với đồ chua và rau sống, cuộn lại và nhúm chút nước lèo nóng hổi rồi thưởng thức.
Bánh Bèo Chén Vỉa Hè
Bánh bèo chén ở Đà Lạt có sự khác biệt độc đáo so với các vùng khác. Không chỉ là bột gạo tẻ, bánh bèo chén ở đây có chút bột lọc, làm cho miếng bánh dai vừa phải và không quá mềm hay cứng. Nước sốt tôm thịt sánh đều, không quá đặc, và mang màu cam rực rỡ. Bánh bèo thường được đặt trong chén sành nhỏ, một phần ăn bao gồm 4 chén nhỏ. Một khi đã ngồi trong cái se lạnh của không khí Đà Lạt và chờ đợi những chén bánh mới nướng xong, bạn sẽ thực sự cảm nhận được hương vị độc đáo và đặc trưng của món ăn này.
Đến với Đà Lạt, đừng quên khám phá những món ăn vặt ngon miệng này. Tùy theo sở thích của mỗi người, bạn có thể tìm thấy những địa điểm bán dưới đây:
- Bánh tráng nướng trứng: phố Nguyễn Văn Trỗi, chợ đêm Đà Lạt…
- Chả ram bắp: Bên cạnh trường tiểu học Nguyễn Trãi, đường Nguyễn Công Trứ…
- Bánh bèo: dốc Bà Triệu, ngõ hẻm đường Phan Đình Phùng, cuối đường Nguyễn Văn Trỗi, bánh bèo số 4…
Hãy cùng hòa mình vào thế giới ẩm thực Đà Lạt và tận hưởng những món ăn ngon tuyệt trong không gian lãng mạn và mát lành của thành phố hoa này.