Không chỉ là thực phẩm trong các bữa ăn hằng ngày, cần tây, bắp cải, cà rốt... còn có tác dụng giải độc rất hiệu quả cho cơ thể.
1. Táo
Nhiều nghiên cứu cho thấy táo là một loại quả giải độc tuyệt vời cho cơ thể, giúp loại bỏ các virus có hại. Vì vậy, lời khuyên của bác sĩ là bạn nên ăn một quả táo mỗi ngày. Trong táo có chứa một chất xơ gọi là pectin, đây là chất có tác dụng giúp cơ thể đào thải các kim loại nặng được tích lũy từ thực phẩm, nó còn giúp loại bỏ các vi khuẩn đường ruột, viêm bàng quang, ngăn ngừa các bệnh về gan và da.
2. Củ cải đường
Cũng như táo, trong củ cải đường có chứa chất pectin rất có lợi cho việc giải độc gan. Nhiều chuyên gia y tế đã khuyên bệnh nhân ăn nhiều củ cải đường (không ép nước uống) để cơ thể được hấp thụ nhiều chất xơ có lợi. Bạn có thể sử dụng củ cải đường trong các món ăn cả ngọt và mặn.
3. Cần tây
Ăn nhiều cần tây giúp làm giảm nồng độ axit uric, điều này rất có lợi đối với những người bị bệnh gút. Ngoài ra, cần tây còn có tác dụng kích thích tuyến giáp và tuyến yên, nó còn là một bài thuốc lợi tiểu rất hiệu quả.
Trong cần tây còn chứa một lương lớn flavonoid và vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng của cơ thể, thúc đẩy sự tổng hợp các chất kháng virus như interferon nên làm giảm nguy cơ mắc cúm. 4. Hành tây Hành tây là rau củ quan trong nhất về đặc tính chữa bệnh và các đặc tính giải độc. Nó còn giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và rất có lợi cho gan. Kết hợp hành tây với các loại rau củ như cà rốt, cần tây...sẽ giúp phân giải các độc tố tích tụ trong cơ thể hiệu quả hơn. 5. Bắp cải Trong bắp cải có chất kháng viêm nên từ lâu nó được sử dụng như là một phương thuốc để chống loét. Chất axit lactic giúp khử trùng ruột kết, bên cạnh đó, như các loại rau họ cải khác, chất sulforphane có trong bắp cải được biết đến như là một hóa chất giúp cơ thể chống lại các độc tố. 6. Tỏi Tỏi có chứa chất hóa học gọi là allicin giúp cơ thể loại bỏ độc tố và tăng cường các tế bào máu trắng khỏe mạnh. Nó còn giúp cơ thể loại bỏ chất nicotine, giúp làm sạch hệ hô hấp và thanh lọc máu. Trong đông y, tỏi có vị cay, tính ấm nên có tác dụng lưu thông khí huyết, giúp sát trùng, cải thiện độ mỡ trong máu, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. 7. Atiso Đây là một thực phẩm rất có lợi cho gan, giúp làm sạch gan và tăng quá trình sản xuất mật. Nó còn có chất chống oxy hóa và chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp lợi tiểu và đào thải các độc tố. 8. Chanh Chanh rất giàu vitamin C, chanh giúp cơ thể làm sạch hệ thống tiêu hóa, giúp lọc máu và đào thải các độc tố cho cơ thể. Nếu bạn có vấn đề về da như mụn hoặc mụn nước thì chanh là một loại thuốc rất hiệu quả giúp cơ thể loại bỏ độc tố gây ra các bệnh đó. Nhiều người khuyên nên pha nước chanh bằng nước ấm hoặc nước nóng, nó như là một bài thuốc hiệu quả cho gan và tim, nước chanh còn có tác dụng ngăn ngừa sỏi thận. 9. Gừng Gừng rất tốt cho quá trình tiêu hóa, có tác dụng ngăn ngừa cảm cúm và ho. Thường xuyên dùng gừng tươi trong chế độ ăn uống của bạn không chỉ giúp cơ thể loại bỏ độc tố, mà còn có tác dụng dung hòa tác động bất lợi từ các thực phẩm khác. 10. Cà rốt Cà rốt giúp làm sạch các tạp chất trong cơ thể, điều trị các bệnh về đường hô hấp. Ngoài ra, cà rốt còn giúp làm giảm các rối loạn tuyến nội tiết, giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt.
