Tự làm Thạch ngô lạ mắt dễ làm, ngon miệng

- Khi cắn miếng thạch ngô bạn sẽ vừa cảm nhận được cái dẻo dẻo giòn giòn của miếng thạch xen lẫn với vị ngọt mát của từng hạt ngô cực thú vị!

Nguyên liệu:

- 3 bắp ngô ngọt vừa

- 1 gói bột rau câu con cá dẻo

- 240gr đường

- 1,7l nước

Cách làm:

Bước 1:

Cho ngô vào nồi cùng với 1,7l nước luộc chín.

Khi ngô chín, lấy ra, dùng dao thái mỏng hạt ngô. Nước luộc ngô lọc qua rây để loại bỏ cặn và râu ngô sót lại.

Bước 2:

Đường trộn đều với bột rau câu.

Đun sôi lại nước luộc ngô, từ từ đổ hỗn hợp đường bột thạch ở trên vào, vừa đổ vừa lấy đũa khuấy đều.

Bước 3:

Đợi hỗn hợp sôi trở lại thì thả ngô vào, khuấy đều lên, cho sôi lại thì tắt bếp.

Bước 4:

Đổ thạch ngô ra khuôn đổ thạch hoặc vật chịu nhiệt là được.

Đợi thạch nguội đem để vào tủ lạnh. Dùng mát.